Кухненският остров е функционално и модерно решение за хора с голяма кухня. Кухненски остров: размери и дизайн, вижте как да го проектирате без грешки. В зависимост от вашите предпочитания кухненският остров може да бъде работен плот, място за съхранение, миене, готвене или хранене. Като елемент от архитектурата на кухненския интериор, той организира пространството, като по този начин маркира границата между зоните в отворените помещения.
Кухненският остров е функционален плот, разположен извън линията кухненско обзавеждане. Къде ще работи? Кухненският остров е идеалното решение за големи и просторни интериори. Добре проектирана и разширена, тя може да действа като цяла кухня.
Правоъгълен кухненски остров, под формата на маса, с една или две височини на плота - ще бъде идеално разположение на кухненската част и конектор. Не само отделни зони, но и връзка между места и хора. Вижте ръководството на архитектите за островни кухненски интериори!
Дизайн на кухненски остров
Оформлението на кухнята, при което всички уреди и кухненски мебели са разположени до стената, бавно се превръща в нещо от миналото. Все по-често кухненският дизайн отдалечава поне един фрагмент от сградата от ръба на стените и го поставя в средата на кухнята. Кухненският остров е модерен. Проверете дали такъв дизайн на кухня ще подхожда на вашия интериор!
Вижте също: кухненско осветление
Кухненският остров не е нищо повече от свободно стояща работна станция, която не е свързана с редица кухненски мебели до стената. Дизайнът на кухнята обикновено включва кухненски остров с котлон, покрит с работен плот, мивка или просто плот, поставен на стелаж или вграден в шкафове.
На острова в кухнята можете да организирате място за хранене, като го допълните с по-висок кухненски барплот или по-ниска маса за закуска. Възможностите са много, но си струва да знаете, че такива кухни могат да си позволят само при определени условия. Островът е много взискателен! Като на театрална сцена.
Кухненски остров с функция на пълноценна кухня
Последните тенденции в интериорния дизайн поставят кухненския остров в позицията да поеме функциите на цялата кухня. Тогава вместо традиционните кухненски мебели в центъра на интериора се поставя многофункционална мебел.
Архитектът Агнешка Стефанска обяснява, че настоящите системи и технически възможности позволяват да се скрият всички типични кухненски уреди, така че да не се виждат на острова в кухнята. За целта най-често се използват аспиратори и счупени батерии, скрити в плота или нагревателни плочи, изравнени с плота. Това решение ви позволява да разположите кухненския остров в центъра на всекидневната, без да нарушавате шикозното и стилно разположение.
Става все по-популярно използването на доста модерни материали за завършване на кухненския остров, като камък, стъкло или гранитни скали, които са перфектни като заместител на традиционните фронтове на кухненски шкафове. Архитектите имат и идеално решение за хора с малко по-малко кухненско пространство, което прави невъзможно проектирането на отделна трапезария. В такива интериори можете да комбинирате както функцията на остров, така и на трапезария. В този случай маса с традиционна височина може да бъде допълнена с леко повдигнати елементи, например плот с мивка. Тук най-добре ще се представи комбинация от различни материали.
Функционалният аспиратор е героят на кухненския остров
Най-често аспираторът се адаптира към кухненския остров от гледна точка на функционалност, но и по отношение на естетиката му. Можем да избираме между аспиратори за вграждане – при горни шкафове над острова, но и свободностоящи. Дизайнерите все повече залагат на аспираторите, монтирани на тавана.Когато проектирате кухненски остров, трябва да се уверите, че тази зона е добре осветена.
Струва си да запомните, че аспираторът е допълнително оборудван с източник на светлина и по този начин често може да действа и като лампа. На пазара се предлагат много модели аспиратори, които естетически наподобяват декоративно осветително тяло. Според архитектите Анна и Марек Лоренс над островите, където е монтирана само мивка, е разрешено да се използват декоративни лампи, които са предназначени да осветяват цялата стая. Нека обаче не забравяме, че интензивната концентрирана светлина ще стои най-добре на работния плот, докато моделите с декоративно осветление – ще маркират зоната за хранене.
Размери на кухненския остров
Кухненският остров не трябва да е голям, но имате нужда от много пространство около него. Ако имаме кухня, наподобяваща тясна наденица, нека забравим за сградите на острова. Трябва да има подходящо разстояние между него и стените или съседните сгради - трябва да се движим удобно около острова и кухненските шкафове, но и да се движим свободно: обръщаме се, навеждаме се, посягаме към съдове и продукти.Минималното разстояние на острова от шкафове или стени е 90 см, но ще е по-удобно, ако е по-голям.
Ако кухнята е затворена, нейната площ не може да бъде по-малка от 20 m22 Можете да си позволите повече свобода в случай на отворена кухня. Тогава островът може да бъде границата между кухнята и хола: тогава кухненската стая не трябва да е толкова просторна, както в случая на затворена кухня. Тогава формата е много по-важна: трябва да е отворена по дългата страна.
Предимства на кухненския остров
Кухненският остров е идеалното решение за хора, които обичат да готвят, ценят компанията и харесват дизайнерския интериор. Този модерен и функционален елемент от кухненската подредба има само едно условие: има нужда от пространство. Минималното пространство за самата мебел (т.е. кухненски остров) е 120x100 cm. Добавете към това свободното пространство, което позволява неограничен достъп до свободно стоящия кухненски остров от всяка страна.
Ако мислите за кухненски остров, струва си да вземете решение в началото на дизайна на кухнята - съветват архитектите Анна и Марек Лоренс. Островът в кухнята често изисква системи за течаща вода, електричество или газ под пода.
Кухненският остров не е добър, ако
… не обичаме да готвим или се отнасяме към тази дейност като към скучна работа, която си струва да се крие. Островът променя начина, по който се използва кухнята и трябва да сме подготвени за такава промяна.
В традиционната стенна кухня всички дейности се извършват с лице към стената и с гръб към членовете на домакинството. Островът ни отблъсква от стената. Тук преместваме не само оборудването, но преди всичко самите ние напускаме ъгъла и в средата на кухнята, сякаш на сцена, играем собствен кухненски спектакъл.
Кухнята с остров има различен стил на работа
На кухненския остров стилът на работа е свързан и с промяната в достъпа до оборудването.Когато кухненските уреди - котлон и мивка - са свързани с плотове и стоят до стената, е трудно двама души да работят върху тях едновременно. Островът може да бъде достъпен от няколко страни, така че дори няколко души могат да участват в готвенето на вечеря. Можем да поканим семейство и приятели, за да приготвим храна заедно. Дори простото нарязване на лук за салата може да се превърне в социална дейност.
Кухненски остров: остров с комунални услуги
За да може островът в кухнята да бъде оборудван с мивка или котлон, в него трябва да се монтира подходящата инсталация. Канализационната инсталация е необходима, когато искате да поставите мивка или съдомиялна на острова. Неговите канали са с най-голям диаметър сред необходимите инсталации и трябва да се прокарат с наклон, осигуряващ гравитачно оттичане на канализацията, така че те са най-трудни за скриване. Такава инсталация може да се извърши през тавана от стаята, разположена под кухнята, или от най-близкия инсталационен щранг в специален канал под пода.Довеждането на газовата инсталация до печката на острова е доста сложна задача поради много технически изисквания.
По-лесно решение е да поставите бутилката с пропан-бутан в шкафа под печката. Електрическата инсталация е необходима за захранване на керамичния плот (230 или 400 V) или фурната (230 V) на кухненския остров. Остров с такъв тип инсталация също трябва да бъде оборудван с гнезда за свързване на малки преносими домакински уреди. Кабелите могат да бъдат положени в жлеб в бетонния слой под пода или в окачен таван в стаята отдолу - тогава не е нужно да пробивате жлеб, просто пробийте тавана близо до острова.
Кухненски остров: функционално подредена кухня с остров
Разработването на кухненски остров трябва да е резултат от индивидуалните нужди и предпочитания. Тук няма значение дали кухненският остров е планиран в отворена или затворена кухня. Има няколко идеи за подреждане на остров в кухнята.
- Hottop плюс места за хранене. Благодарение на това и тези, които ядат, и домакинята са винаги заедно. Кухненският остров, от страната на готвенето, често е оборудван с шкаф с място за съдове, докато под плота може да се монтира фурна. Ако размерът на кухненския остров го позволява, можете да поставите мивка в същия плот - тя ще бъде полезна при приготвяне на ястия, както и за изплакване на съдове след хранене. Над такъв остров трябва да бъде разположен островен асансьор - окачен над него, монтиран или на плот, точно зад или до плочата.
- Зона за хранене и работен плот. В такава ситуация не е необходимо да монтирате никакви устройства, достатъчно е от едната страна да има практични рафтове (напр. отворени) за съдове.
- Място за хранене и мивка или съдомиялна под работния плот. Това улеснява организирането на съдовете, без да ги пренасяте в друга стая. Има много варианти и те определят кои инсталации трябва да бъдат докарани на острова.
Кухненски остров и технически изисквания: какво си струва да запомните?
Когато решаваме кухненски остров, който да бъде нещо повече от работен плот, трябва да помним за необходимите инсталации. Водоснабдяване и канализация, т.е. водопроводна и канализационна система, ще са необходими, ако мивка или съдомиялна машина трябва да бъдат разположени на острова. Последните също ще се нуждаят от електричество, точно като котлон, фурна или аспиратор. Водата до острова ще прекараме без проблем - през тръби, минаващи в пода, защото са сравнително тънки и могат да се полагат хоризонтално.
Ако обаче кухненският остров е твърде далеч от т.нар. щрангове, отводняването на канализацията от мивката или съдомиялната машина ще трябва да се извърши в пода, като се помни, че дренажната тръба трябва да бъде положена с наклон (4-5 процента) към щранга. Важна е и електрическата инсталация. Ще трябва да се води до фурната, съдомиялната машина, мелницата под мивката и до плота (ако тези устройства са на острова).Отделен въпрос е абсорбаторът и най-вече аспираторът, който освен електрическата инсталация трябва да отвежда въздуха във вентилационния комин. В окачен таван обаче може да се скрие гъвкава тръба с диаметър около 10 см. Хоризонталният участък на вентилационния канал не трябва да е много дълъг (до 4-5 м) и да няма "чупки" , най-добре е да не се полага хоризонтално, а леко нагоре (към комина).
Струва си да запомните, че електрическите контакти винаги са полезни на кухненски остров или на полуостров. Въпросът се усложнява, когато искаме да имаме газов котлон на острова. Газовите тръби според нормативната уредба не могат да се скриват или покриват, което означава, че трябва да ги прекараме по тавана. Следователно те ще бъдат видими, което, за съжаление, не е много естетично. Въпреки че експертите казват, че те могат да бъдат поставени във вентилиран канал в пода, това е свързано с повече разходи и не винаги е възможно.
Фотогалерии: вдъхновения за кухненски остров
Вижте аранжировки, които използват кухненски острови - вдъхновения от реални апартаменти, решения на полски дизайнери.