Естрагон (правилното име: естрагон) произвежда прави и слабо разклонени стъбла, расте бързо, достигайки около метър височина. Коренището му вдървесенява, докато расте. Листата на естрагона са зелени и ланцетни
Естрагон пелин
Естрагонът цъфти от август до късна есен. Невзрачни зеленикаво-жълти цветове са събрани в съцветия - кошнички.
Подправка естрагон
Естрагонът е многогодишно лечебно и подправково растение с остър, горчив и пикантен вкус, използвано за овкусяване на месо (напр. телешко и птиче), риба, сосове, супи, мариноване на краставици и за приготвяне на билков оцет.
Като подправка и билкова суровина се получават млади, облистени стръкове естрагон - билка естрагон, която се бере през лятото: от юли до август. Билката естрагон може да се консумира прясна или изсушена.
Имоти на естрагон
Естрагонът има и лечебни свойства: стимулира апетита и улеснява храносмилането (увеличава секрецията на храносмилателни сокове), стимулира производството на жлъчка, намалява напрежението на гладката мускулатура, има диуретични, противовъзпалителни и диастолни свойства Естрагонът съдържа много витамин С и А.
Култивиране на естрагон
Естрагонът се отглежда най-добре на слънчево и топло място - тогава вкусът му е най-изявен. Най-добрата почва за отглеждане на естрагон е плодородна, песъчлива глинеста и влажна, с неутрална или алкална реакция. Естрагонът, растящ в земята в градината през сезона, трябва да се полива винаги, когато земята е суха.Почвата около растението трябва системно да се плеви и разрохква.
Естрагонът се размножава чрез разделяне на по-стари, обрасли екземпляри или чрез резници, засадени в земята в началото на април. През студените зими си струва да покриете растението, например със слама.
Запознайте се с други билки:
- Лимон Мелиса
- Полев мента
- Обикновена мащерка
- Жълт кантарион
- Чубрица
| Позиция | слънчево |
|---|---|
| Декоративно растение с | листа/иглички |
| Влага на почвата | влажно |
| Evergreen | Не |
| Височина | до 1,2 м |
| Цветна дата | VIII - X |
| Категория | Билки |
| Поливане | среден |
| Цвят на листа/иглички | зелено |
| Резен | повдигнато |
| Цвят на цветята | зеленикаво жълто |