Маточината е многогодишно растение от семейство Lamiaceae/Labiatae. Произхожда от средиземноморските райони на Южна Европа и Централна Азия. Известен е и се култивира широко в почти целия свят, включително и в Полша.
Лимонов балсам
Описание на маточина
Melissa officinalis е храст, образува чепове с диаметър около 60 cm, съставени от многобройни, четириъгълни, леко пълзящи в основата, леко окосмени, разклонени леторасти с височина до 60 cm, гъсто покрити с множество яйцевидни , живи зелени листа с назъбени ръбове.
Маточината цъфти от юни до август. Цветовете са дребни, отначало жълтеникави, с течение на времето побеляват, растат в пазвите на листата и са събрани в псевдовихри по върховете на съцветните леторасти. Мелисата е медоносно растение, ценно като ресурс за пчелите. Цветята се опрашват от пчели и други оси. Това е лечебно растение с аромат на лимон, което привлича пчелите (използва се от пчеларите, които натриват нов кошер с билка маточина, която трябва да улесни загнездването на млад рояк в него - откъдето идва и народното име: рожовник и пчеларник. ).
Отглеждане на Мелиса
Melissa officinalis расте най-добре на топли, слънчеви, защитени от вятър места, ще расте и на частична сянка и на сенчести, влажни места, но тогава ще съдържа по-малко етерични масла и ще бъде по-малко ароматно. Изисква плодородна и достатъчно влажна почва, но в същото време доста лека и пропусклива, топла и добре разрохкана, богата на калций.Харесва добре наторена почва, богата на макро- и микроелементи.
През есента си струва да покриете основата на маточината с добре изгнил компост, който от една страна ще осигури инжектиране на хранителни вещества, а от друга ще предпази корените от замръзване. В полския климат маточината не е напълно устойчива на замръзване и без допълнителна защита може да замръзне в особено студени и безснежни зими. Маточината се размножава със семена, засети в огнища през март. Разсадът се засажда на постоянно място през май след преминаване на пролетните слани на 20-40 cm разстояние. Семената могат да се засяват и в лехата в края на май, след което разсадът се засажда на постоянно място през юли следващата година. Мелисата също се размножава вегетативно чрез разделяне на по-стари, добре развити купчини растения.
Свойства на маточината
Мелисата също е лечебно растение. Листа от маточина (Folium Melissae) е билкова суровина, съдържаща предимно етерично масло, което включва, наред с други,други гераниол, линалол и цитронелол, както и танини, смоли, тинтява и малки количества гликозиди, органични киселини, лепкави вещества и витамини. Мелисата проявява успокояващи свойства на прекомерно стимулиране на нервната система, поради което се използва при невротични състояния и депресии. Освен това има положителен ефект върху работата на храносмилателната система, като подобрява храносмилането и апетита. Може да се използва и външно под формата на компреси за успокояване на наранявания, язви, отоци, ухапвания от насекоми и болки в ставите.
Кога да берем реколтата
Целите стъбла от маточина, предназначени за билкова суровина, могат да се берат два пъти: първият път непосредствено преди цъфтежа, в началото на юни, вторият път - след цъфтежа, в края на август. Издънките се изрязват на няколко сантиметра над земята, като се оставя основата на издънката, от която ще растат по-нататъшни израстъци. Единичните листа могат да се берат много пъти през целия вегетационен период, докато растат. Най-добре е да се бере в сухи, слънчеви дни, следобед, когато растенията съдържат най-много етерични масла и са най-ароматни.Сушенето на маточината трябва да се извършва на сенчесто, сухо и проветриво място, при температура не по-висока от 40 градуса по Целзий, за да останат зелените листни пластини, да имат аромат на лимон и леко горчив вкус.
Маточината се отглежда и като подправка. В Южна Европа под формата на запарки от листа често се използва като заместител на чая, а пресните листа се използват като кухненска подправка и добавка към салати (с успех може да замести лимонена трева), сладолед и десерти.
Мелиса в градината
Маточината може да се използва и като декоративно растение. Той е идеален за напр. за многовидови комбинации в билкови градини, но може успешно да се засажда и на слънчеви места в градината като допълнение към многогодишни лехи, като фон за ниски цъфтящи растения и за бордюри. Изглежда най-добре в натуралистични градински оформления и в градини в провинциален и свободен стил.Може успешно да се отглежда в контейнери на балкони и тераси, но тогава трябва да се предпази за зимата, в противен случай ще измръзне.
| Позиция | слънчево |
|---|---|
| Влага на почвата | средно мокро |
| Декоративно растение с | листа/иглички |
| Позиция | полусенки |
| Цветна дата | VI - VIII |
| Evergreen | Не |
| Категория | Билки |
| Цвят на цветята | бяло |
| Поливане | среден |
| Цвят на листа/иглички | зелено |
| Цвят на цветята | жълто |
| Резен | повдигнато |
| Резен | тромаво |
| Височина | 30см - 90см |