Тиквата в сладка марината може да бъде чудесно допълнение към месни ястия или салати. Тиквените консерви ще разнообразят вкуса на зимните ястия. Вижте как да направите тиква в сладка марината.
Тиквени препарати, съставки:
1, 5 кг тиква, кори
1/2 литър винен оцет
3 супени лъжици захар
3 супени лъжици мед
лук
3 зрънца люспи и 3 пиперки
2 счукани дафинови листа
коричка от 1/2 лимон
чаена лъжичка сол
Подготовка за зимата: тиква в марината
Готвим половин литър вода с оцет, захар, мед и сол. Поставете тиквата, нарязана на парчета, в маринатата и гответе за 2-3 минути. След това време извадете с нарязана лъжица, отцедете и охладете. Разстелете тиквата и нарязания лук в буркани. Отгоре слагаме подправки и тънко нарязана лимонова кора. Изсипете цялото с гореща туршия, затворете плътно.