Как да подредим кухня, така че да е най-функционалното пространство? В какъв ред трябва да бъдат подредени кухненските уреди? Какви разстояния ще ни дадат най-голямата ергономия в кухнята? Ако търсите отговори на някой от тези въпроси, разгледайте нашето ръководство! Ще ви кажем как да планирате вашата перфектна кухня!
Как да подредим кухня ? Малка, голяма, затворена и отворена - всеки тип кухня има свои собствени правила. Има обаче няколко безспорни правила, благодарение на които успяваме да направим всяка кухня изключително функционален и ергономичен интериор. На първо място, трябва да започнем да планираме оформлението на кухнята на етапа на проектиране.
Как да украсим кухнята: правилният ред на уредите е ключът
Работата в кухнята включва честото повтаряне на няколко дейности - разопаковайте пазаруването и съхранявайте продуктите в хладилника и шкафовете. Когато дойде време за готвене, ги изваждаме, измиваме, нарязваме и варим или печем. Този доста строг ред на дейностите в кухнята води до разделение на кухнята на основни зони: съхранение (хладилник, шкафове), миене (мивка, миялна машина), приготвяне на съставки (кухненски плот) и готвене (готварска печка, фурна). Това е редът, в който трябва да се постави оборудването, и върховете между тях. Най-близо до входа на кухнята поставяме хладилник и шкафове за съхранение на продукти, които не изискват охлаждане. Горната част, която покрива шкафа, трябва да бъде дълга поне 40-60 см. Това е място за пазаруване и предварително почистване, както и за белене и нарязване на продукти. До нея трябва да има мивка и под нея кошче за отпадъци. Противоположната страна на мивката е най-доброто място за основния работен плот, предназначен за приготвяне на ястия, дълги поне 80 см. Струва си да скриете продуктите, необходими за приготвяне на ястия и ястия в шкафовете, висящи над него. До него има място за печка и фурна. Работната последователност завършва с малък брояч за съхранение на готови ястия. Устройствата, които ни поддържат по време на работа (хранителни преработватели, тостери, тостери, чайник), също трябва да имат своето място - или в килер, до който е лесно да се стигне, или - когато са дизайнери - на отворени рафтове или отделна част от плота.
Как да украсите кухнята: всичко под ръка
Ако повърхността на кухнята ни позволява, струва си да променим височината, на която са поставени части от плота, които изпълняват различни функции - за приготвяне на ястия (95-100 см), за готвене (85-90 см) и за миене (91 см). В малки интериори височината е средно до 91-95 cm. Да не забравяме и за шкафовете - оптималната им височина е 85-90 cm. Разстоянието между кухненския плот и висящите шкафове трябва да бъде около 55-60 cm. Във всички кухни най-важният принцип е оптималното разположение на гореспоменатите позиции спрямо помежду си: пространство за съхранение на продукти, място за миене и място за приготвяне на съставки и готвене. Основата на ергономията в кухнята е да планираме тези позиции така, че разстоянията между върховете на нашия кухненски четириъгълник да са в следните отделения: между хладилника и мивката, а между мивката и печката да са 120-210 см, а между хладилника и печката - 120-270 см. Това просто правило означава, че цялото необходимо оборудване и продукти са разположени близо един до друг, което значително подобрява комфорта на работа и намалява разстоянията, които изминаваме при приготвяне на храна. Дължината на плотовете също е важна за удобство. Добре е и двете страни на пространството за готвене да са 60 см, а за миене - 45 см, а плотът да е дълъг поне 120 см.