Кой е най-известният мит, който почти всеки човек на диета си казва? "Не ям след 18 часа." Защо? „Защото вечерта всичко отива в мазнини и тялото се уморява през нощта при храносмилането.“ Истина или лъжа? И какво да ядете, за да имате спокойна и сънлива нощ? Разсейваме съмненията въз основа на знанията на специалистите.
Вижте какво да ядете вечер, за да спите добре!
Позволено ли е да се яде след 18 часа?
Целият проблем с тази теория е, че трябва да ядем в неподходящо време (напр.9.00, 12.00 и 16.00 ч.), но на всеки 3-4 часа. Ако приемем, че ядем последно около 18.00 часа и например си лягаме в 23.00 часа, ние лишаваме тялото си от храна за много часове. Преди да заспим, най-вероятно ще почувстваме глад, а смученето в стомаха не само затруднява заспиването, но и намалява качеството на съня.
Националният център за обучение по хранене предлага: за да придобие редовност в хранителния ни ден, трябва да закусим първата си закуска в рамките на един час след ставане от леглото и след това да ядем леки и не много големи ястия за 2- 3-4 часа. Важно е, че качеството на храната също има значение. Три хранения трябва да са засищащи, две трябва да са леки закуски. Освен това не забравяйте за водата: диетолозите препоръчват да пиете по една чаша на час. Какво общо има това със съня? Много! Целият ден влияе дали сънят ни ще бъде дълбок и спокоен.
Какво има за вечеря?
Първо, струва си да се запитате дали вечерята със сигурност ще бъде последното хранене преди лягане? Ако го ядем между 18 и 19 часа, вероятно не.Затова нека не се убеждаваме, че вечерята трябва да е лека закуска - това е пълноценно хранене, което трябва да ви даде усещане за ситост, но - което е много важно - не преяждане.
Вечерята, разбира се, трябва да бъде лесно смилаема, което не означава, че трябва да бъде "закуска" , състояща се само от зеленчуци. Спокойно можем да посегнем към пълнозърнести продукти, протеини и мазнини, но не забравяйте, че основна роля имат зеленчуци като марули, репички, домати и краставици. Защо трябва да вечеряте? Редовното хранене ви позволява да поддържате здравословно телесно тегло, регулира храносмилателните процеси и поддържа подходящи нива на кръвната захар по време на сън.
Ако вечер излизаме на вечеря в ресторант, избягвайте да ядете пържени храни, свинско и говеждо месо. Варени зеленчуци, постна риба, омлети и супи ще бъдат добър избор. Парадоксално е, че е по-добре да пропуснете тежко хранене и да се отдадете на десерт, отколкото да ядете основно ястие, чието смилане може да отнеме до пет часа!
Глад точно преди лягане
Лесно смилаема храна 3-4 часа преди лягане може да означава, че все пак ще огладнеем. В този случай можем спокойно да посегнем към зеленчуци, които няма да натоварват храносмилателната система и няма да пречат на заспиването. Зелените краставици, които имат много вода, ще работят чудесно.
Как е храносмилането ви?
Усвояваме най-бързо малките закуски, състоящи се от прости въглехидрати и дизахариди. Такава храна няма да ни даде усещане за ситост, но ще утоли глада за кратко време. Примери са салати, състоящи се само от зеленчуци или плодове, коктейли - тялото ни ще ги усвои за 15-30 минути. Тези видове ястия могат да се сервират като лека закуска между храненията и е най-добре да изберете малка зеленчукова салата преди лягане.
До два часа тялото ни ще смила въглехидратни храни, протеини и мазнини, дадени в проста форма, като овесени ядки, рохко сварено яйце, варен ориз без добавки или чаша какао. Този тип закуска няма да наруши съня ви и може да се яде вечер.
Какво да избягвате преди лягане, за да си осигурите добър сън?
Колбаси, говеждо, свинско, бекон, пълнозърнести храни (консумирани в големи количества) – по-добре е да ги избягвате вечер. По същия начин бобовите растения (напр. леща, грах или соя), сиренето или херингата ще бъдат трудни за храносмилане – те остават в стомаха около 5 часа.
Струва си да знаем, че има храни, които смиламе още по-дълго! Такива ястия могат да се ядат от време на време, но е по-добре да не се сервират всеки ден, дори и на обяд. Те включват например сардини в масло, салати от херинга, печена патица и гъска. Не без причина ядем някои от тези ястия само по празниците, оплаквайки се по-късно от неприятното усещане за преяждане.
Диета за добър сън
Има много теории за храненето преди лягане или вечер и някои от тях напълно се изключват. Така че не забравяйте да слушате собственото си тяло.За един човек рохко сварено яйце като лека закуска преди лягане ще бъде твърде засищащо, а за друг е идеалното решение. Много хора спират да изпитват глад час преди лягане - така че няма причина да ядете нещо насила, дори ако това означава почивка от храненето. Основното нещо е да не си лягате с чувство на глад или прекомерна ситост. Това е просто и универсално правило!
