Малък ръчен миксер е от голяма помощ в кухнята. Тя не заема много място и не струва цяло състояние, но има много приложения. Ще помогне да настържете тестото, сметаната, да направите майонеза, камшик или пяна. С една дума - миксерът ще ни придружи при приготвянето на много изкушения.
Смесителите най-често са оборудвани с трамбовки, миксери и - понякога - приставка за пасатор. В по-големите комплекти има и купа, монтирана на стойката, а в комплекти със смесители - висок контейнер. Ръчният миксер не заема много място, а сглобяването и демонтирането му отнемат буквално момент. Така че той е идеален за малка кухня, в която няма място за многофункционален робот. След приключване на работата просто измийте смесителите и избършете устройството с влажна кърпа. Ако смесителят е оборудван със специална дръжка - можете да го окачите на стената. Благодарение на това винаги е под ръка.
Перфектният миксер - какъв трябва да бъде
Със сигурност удобен и лесен за инсталиране - така че да не затруднява работата в кухнята, а го опростява. Добре е, ако можете да го окачите на стената (няма да заема място в шкафа), а сменяеми капаци - дръжте в контейнера, прикрепен към устройството. Производителите на смесители измислиха още няколко функции. Това са например: отделение за съхранение на кабела в корпуса на устройството или държачи за бъркалки, прикрепени към смесителя или прикрепени към стената. Почти всички роботи имат турбо функция. Когато го използваме, смесителят работи с висока скорост за няколко секунди, независимо коя предавка е била преди. Тази функция е полезна, когато искате да разбиете бучки на твърдо тесто. Някои смесители са оборудвани с бъркачки, които не само се въртят, но и се движат нагоре и надолу. По този начин тестото се замесва старателно във всеки ъгъл на купата.
Как изглеждат миксерите
Дизайнът на смесителите е модерен и прост. Най-често те са бели или кремави с финиши в зелено, синьо, червено, но има и сребро и хром (например Kenwood). Ястията в блендерите и някои купи може да са безцветни. Най-добре е да изберете устройство от голяма дизайнерска серия от един производител: лесно можете да закупите други уреди в същия стил, например тостер, фритюрник или чайник.
За какво са съветите на миксерите?
- Агитатори - за омесване на тесто, мая с тесто, чийзкейк, джинджифил.
- Rammers (уиски) - за разбиване на пяна, фондан за сметана, настъргване на яйчни жълтъци със захар, приготвяне на кремове и торти за омлети и палачинки.
- Блендер (приставка за смесване) - за смилане на варени зеленчуци и плодове, приготвяне на сладолед и коктейли.
миксери
Те се различават по броя на капачките и мощността. Някои имат допълнителен пасатор. Други са оборудвани с дръжка за окачване на устройството на стената или контейнер за бъркалки.
Какво да очаквате от тях: Мощност: 150-350 W, 3-5 скорости, цена: 79-189 PLN
Смесители с купа
Купата, монтирана на стойката, прави работата много по-лесна. Ако приготвяте тесто, което трае дълго време, няма да ви е писнало да държите миксера в ръка - можем да го оправим на стойка. Чашите трябва да са с правилната височина (почти като края на миксера), така че камшиковите продукти да не се разпръскват из кухнята. Обърнатият ръб на съда улеснява изпразването му, а нежно заоблената вътрешност насърчава доброто смесване на съставките. Когато гледате купата в магазина, уверете се, че гумените подложки са прикрепени към дъното й, за да не се плъзга по плота. При някои модели купата се върти по време на работа на миксера - това позволява по-добро и бързо смесване на съставките, отколкото при модели с фиксирана купа.
Какво да очакваме от тях: Мощност: 180-350 W, капацитет на грамофона: 2, 5-3 л, цена: 110-239 PLN
Блендери
Правенето на плодово-млечни, а понякога и алкохолни коктейли стана изключително модерно - затова все по-често купуваме пасатори за приготвянето им. Ако няма смесител за миксер в смесителя, можете да закупите отделен уред, който изпълнява тази функция.
Какво да очаквате от тях: Мощност: 165-300 W, капацитет на чашата: 0, 5-1 л, цена: 80-229 PLN
Преди да купите миксер - проверете!
- Възможно ли е да закупите допълнително оборудване за устройството по ваш избор - купа, смесители, приставка за пасатор.
- Каква е мощността на двигателя. Колкото по-висока, толкова по-малка е вероятността двигателят да се прегрее при продължителна работа.
- Какво точно е включено в комплекта. Например може да се окаже, че самият миксер е евтин, но има само един чифт смесители и без блендер!
- Стабилен ли е смесителят, когато спрете за момент и го поставите на масата.
- Лесна бъркалка за поставяне и изваждане.
- Дръжката добре се побира в дланта ви или можете да държите устройството удобно и сигурно в ръката си.
- Прекалено тежък е миксерът - в противен случай ръцете ви ще болят след всяко завъртане.
- Двигателят не е твърде силен. Това е особено важно, когато в дома ви има малки деца (шумът на двигателя може да ги изплаши или събуди).