Време за обновяване на Великден. Леката супа от хрян, благодарение на новостите, има радостен и изискан вкус.
съставки
- куп чесън
- 150 г кабанос от сьомга
- лук
- голяма ябълка
- люспица, дафинов лист
- щипка сол и черен пипер
- 1/2 чаша хрян (за предпочитане пресен, но може и от буркан)
- 400 мл крем 18%
- 1/2 литър вода
- 2 супени лъжици олио
- топено сирене със сьомга
Метод на приготвяне
Кипнете вода с люспи, дафинов лист, добавете смесени лук и ябълка (без кора и семена) и други съставки, с изключение на чесън и сьомга. Гответе на слаб огън за 30 минути. Изпечете измития чесън, добавете в края на готвенето заедно с нарязаните сьомга кабанос. Сервирайте супата много гореща.