Фурната за вграждане трябва да има преди всичко практична функция, но естетиката също е важна. Когато избирате фурна за вграждане, преценете не само какво може, но и как изглежда и къде ще бъде поставена, това също е важно!
Изборът на фурна за вграждане за вашата кухня е три важни решения. Едната е функциите, които фурната изпълнява, другата е естетиката, третата - мястото на монтаж. Сега ще се спрем на естетиката и ергономията, защото функциите на фурната за вграждане са пословична тема за отделна публикация.Всеки, който готви поне малко, знае колко важно е разположението на фурната в подредбата на кухнята.
Ако пространството в кухнята позволява, монтираме фурната във високи сгради, където достъпът е по-лесен и безопасен за използване. Отделен въпрос е естетиката на фурната за вграждане, т.е. стилът и цвета на корпуса. Особено в кухни с всекидневна, т.е. където искаме кухненските уреди да са възможно най-малко видими.
Фурна за вграждане: къде да я поставим?
Намирането на фурната за вграждане е, противно на външния вид, много важен въпрос. Трябва да е безопасно и удобно. Горещите, често тежки ястия не са шега работа. Освен това фурната не трябва да се намира в непосредствена близост до хладилника, особено ако печете често. Фурната трябва да бъде поставена така, че да е леснодостъпна, затова не е добре да е до стената – ограничава свободния ни захват на горещите ястия.
Най-удобното място за инсталиране на фурната са високите сгради.След това монтираме фурната за вграждане на такава височина, от която е най-удобно и безопасно да вдигаме тежки предмети. Освен това не е нужно да се навеждаме, за да проверим как изглежда ястието. По-малко удобно място за поставяне на фурната в кухнята е в долните шкафове, обикновено под плота.
Ако фурната не се управлява от котлона, което обикновено е стандартно, не е необходимо да монтираме фурната под плота. След това можем да групираме фурната с микровълновата или с уреда за пара на едно място. Напоследък има все повече устройства за съвместно сглобяване, понякога няма достатъчно място за тях. Ето защо все повече избираме уреди 2 в 1, като микровълнова фурна, парна фурна или микровълнова фурна с уред за пара.
Фурна за вграждане: изберете цвета на фурната
Най-често избираните цветове за фурни за вграждане са: черно, бяло, шампанско и разбира се метал (инокс, алуминий и др.). Ние съобразяваме цветовете на фурните с други домакински уреди - затова е най-добре да комплектувате уредите от същата линия и да пасват на челата на кухненските шкафове. И ето две училища.
Ако кухнята е свързана с всекидневната - тогава обикновено искаме фурната, особено високо поставена, да се вижда възможно най-малко. Ако кухнята е отделно помещение, домакинските уреди могат да бъдат в контрастни цветове спрямо челата на шкафовете и кухненските плотове. За бели кухни често избираме бели и стоманени фурни, както модерни, така и ретро. Стоманени и черни лакирани устройства се съчетават добре с черни фронтове, докато устройства с метални корпуси са най-подходящи за сиви фронтове. Все по-често белите фасади се съчетават с фурни и котлони в цвят шампанско (сребристо-бежово).
Как да изберем фурна за вграждане?
Стандартните фурни са с капацитет 40-50 литра, но могат да бъдат по-малки (35 литра) и по-големи (80 литра).
" Фурна за вграждане с дистанционно управление"
Контролният панел може да бъде осветен, а копчетата могат да бъдат скрити или покрити. На панела - чрез копчета или електронен часовник за управление - задаваме подходящата температура и избираме начина на печене. Температурният диапазон, който може да се задава във фурните е: от +30 до +300°C.
Някои таймери, контролиращи работата на фурните, трябва да въведат теглото на ястието и подходящата програма за печене за него, а останалите функции ще бъдат избрани автоматично. Преди края на готвенето фурната може да се изключи автоматично, за да използва топлината на вече загрятата вътрешност. Други таймери могат да бъдат програмирани за начално и крайно време за готвене. Вграденият термостат позволява на фурната да загрее до зададената от нас температура и я поддържа дълго време.
Видът на модерните фурни за вграждане
Произвежданите фурни са различни по стил - от модерни форми в цвят стомана - инокс и с огледални врати - до фурни, които изглеждат като преди век, но оборудвани с модерни технически решения.По-елегантните версии могат дори да имат позлатени копчета и дръжка.
Оборудване, което си струва да имате във вашата кухненска фурна
- Термо сонда. Голяма помощ при готвене на месо е сондата за месо, която се поставя вътре в порция месо, за да може да се контролира температурата му и да се знае кога ястието е готово.
- Студена врата. Горещата врата на вградената фурна може да бъде заплаха не само за децата, поради което някои компании оборудват фурните със "студена врата" и дръжки, защитени от прегряване. Вратата е остъклена няколко пъти, а вътрешното й стъкло отразява топлината във фурната.
- Заключване на вратата. Понякога се използват и ключалки на вратата на фурната, за да попречат на децата да отварят вратата на фурната. Изолационните уплътнения са монтирани около отвора на фурната, за да се предотврати навлизането на топлина през пролуките. При някои модели, когато се превиши определена температура във фурната, вратата се заключва, докато се охлади.
- Чаршафи и решетки. Фурните също са оборудвани с тави и решетки, а някои компании добавят ефектни, естетични стъклени стойки, на които можете веднага да сервирате ястието, без да го прехвърляте в друг съд.
- Осветление. Всяка съвременна фурна е оборудвана с вътрешна светлина. Не е необходимо да отваряте вратата на фурната, за да видите дали храната е готова.
- Нови начини за отваряне. Много удобно и безопасно решение е фурна-количка или фурна, оборудвана с телескопични водачи под листовете. Фурната-количка се издърпва като чекмедже с храната, поради което е по-безопасна от традиционната, накланяща се версия. Няма нужда да бръкнете вътре, за да извадите храната.
Начини на печене във фурна за вграждане
Традиционните газови фурни най-често могат да готвят само отгоре, отдолу или отгоре и отдолу едновременно. Към газовите фурни спадат и тези, оборудвани с електрически грил.Трябва да се отбележи, че този тип фурни бавно се изместват от електрически фурни, които имат много повече функции и осигуряват по-добър комфорт при печене.
Фурни за вграждане с допълнително оборудване - по-скъпи, но полезни
По-скъпите фурни могат да бъдат допълнително оборудвани с:
- ароматизиращ катализатор - абсорбира миризмите, генерирани по време на печене;
- функцията за охлаждане на дима от фурната, предотвратяване на възможни изгаряния и отделяне на миризми;
- преграда във фурната, разделяща вътрешността й на две зони, само едната от които може да се използва за печене; по този начин могат да се пекат по-малки порции; намаляването на капацитета намалява и консумацията на енергия;
- генератор на пара, който позволява не само готвене на всички видове ястия на пара, но и печене с негово участие. Тази функция може да се използва и за размразяване на храна и запазва всички хранителни стойности, аромат и вкус на приготвените ястия и ги предпазва от изсъхване.
