Съхранение на храни: как да подредим килерче?

Нашият водач ще ви каже как да подредите килер. Есента е времето за прибиране на най-често срещаните плодове и зеленчуци, много от нас приготвят и събират консерви за зимата. Това включва намиране на подходящо място за съхранението им. Домашно килерче е такова място!

Чудите ли се как да подредите килерче? Нищо трудно! В килера за дома можете да съхранявате както препарати за зимата, така и пресни плодове и зеленчуци, подправки, маринати, както и продукти като каша или брашно. За да направите това обаче, първо трябва да подготвите правилно пространството за съхранение на този вид храна. Как да направите място за килер вкъщи?

Как да подредите килер: правилната температура

10-15 градуса по Целзий е идеалната температура за съхранение на запасите. Затова е най-добре да подредите килер в прохладна стая в северната част на къщата. Ако нямате тази опция, изберете място далеч от всякакви източници на топлина (радиатори или печка). Феновете на замразената храна могат да оборудват килера с фризер или хладилник. Добра идея е да изберете модел със студена батерия, който ви държи хладно, дори когато няма захранване.

Как да подредим килер: мини версия, т.е. товар

Такава килерче, макар и малко, има големи възможности. Изтеглящ се товарен шкаф със система за чекмедже или кошница е надежден, когато трябва да поставите голям брой елементи, които се различават по размер, форма или опаковка на малко пространство. За да предотвратите движението на продуктите, поставете специални прегради, кошници или контейнери в чекмеджетата. Тук ще намерите голям избор от товарни асансьори в офертата на следните фирми: IKEA, Peka, Rejs, Nomet. Във високите товарни кошници за продукти можете да монтирате на височина, съобразена с вашите нужди и да я сменяте по всяко време. Рафтовете-кошници се изваждат напълно от шкафа, така че можете да видите тяхното съдържание. Кошове в товарната система, чекмеджета със заключващи се контейнери … Вземайки решение за тези решения, не е нужно да се гмуркате в шкафа в търсене на конкретен продукт. Издърпвате дръжката и малката килерче се изплъзва от само себе си. Високите рафтове с рафтове, които могат да бъдат окачени на всяка височина, ще побират множество консумативи, буркани с консерви.

Още: Практичен дизайн на кухнята: избираме кухненски шкафове. Съвети на експертите >>>

Кухненски шкафове с повдигнати врати. Какъв тип асансьор трябва да изберете?

Как да подредите килер: хигиеничен интериор

Не е трудно да се замърсите в килера. Поради това подът и дори стените на помещението, където трябва да се намира килера, е най-добре да се полагат с лесни за почистване керамични плочки или камък, които също ще охлаждат помещението. Ако предпочитате боядисани стени, изберете боя от латекс, която може да се пере. Боядисайте рафтовете в по-голямата част от сурова дървесина с лак, петно или боя. По този начин ще ги предпазите от поглъщане на влага и гниене. Ако в килера има прозорец, защитете го с параван срещу насекоми и гризачи. Твърде много влага в килера може да доведе до конденз, влага в храната и растеж на бактерии или гъбички. За да избегнете това, подредете килера в стая с отделен вентилационен канал. Можете също така да инсталирате вентилатор в стаята. Когато вашата килерче е готова, не забравяйте да проверявате на всеки 1-2 седмици дали има повредени доставки. Отървете се от ръжда с кутии и погледнете разхлабените продукти, за да сте сигурни, че не се е заселил някой нарушител.

Как да подредим килер: подредено пространство

За да не се превърне килера в склад, планирайте добре пространството. Рафтовете играят най-важната роля - окачени на стената или са част от рафт. Идеалните рафтове в килера са стабилни, дървени или метални. Що се отнася до тяхната височина, най-удобните са 20-30 см, но си струва да имате няколко по-дълбоки, които можете да съхранявате, например, по-малко използвани саксии. Затворените кутии и контейнери (за предпочитане правоъгълни, с различни размери), плетени кошници, консерви или буркани ще ви помогнат да поддържате ред на рафтовете. Най-добре е да организирате пространството според три ключа - тегло, температура и предназначение на храната. В долната част поставяме консерви и по-тежки предмети, които изискват прохладна среда - зеленчуци, плодове, съдове от каменни съдове със силаж. Запазваме по-високи "етажи" за по-леки буркани, бутилки, консерви и насипни стоки. Високо, отстрани на килера, можете да прикрепите парапета или да окачите отделни кукички за билки и плитки от чесън или чушки.

Вижте също: Кухненски аксесоари: интелигентни решения за съхранение >>>