Малините са вкусни и полезни. Малиновата тинктура се приготвя лесно и има уникален вкус, а в същото време е лесна за приготвяне. Малина тинктура: рецепта.
Малините са вкусни и здравословни плодове, но не стабилни. Ето защо, когато имаме пресни малини, те трябва да се консумират бързо или да се използват за домашни консерви. Малина тинктура, въпреки че е алкохолна напитка, която има лечебни свойства, малиновата тинктура се заменя с настинки. Малина тинктура е рай за небцето. Страхотното при тинктурите е, че те наистина са лесни за правене.
Малина тинктура: съставки
- 1/2 кг малини
- 700 мл чиста водка
- 300 мл 70% спирт
- 700 г захар
Малина тинктура рецепта
За да направите тинктура от малини, изберете пресни и здравословни плодове. Малините, измити и отцедени от вода, трябва да бъдат настъргани обилно със захарта, поставени в буркан и след това да се отделят на хладно и тъмно място за 2 дни. След това добавете спирта към малините и захарта, разбъркайте добре и прецедете през фина цедка, след което отново оставете за няколко дни. Тинктурата от малини е почти готова. Преди да излеем тинктурата в бутилки, за да стане отново узряла, тя трябва да бъде филтрирана и без мътна утайка. Тинктурата от малини, преминала през филтъра за кафе, изглежда най-красиво. Това обаче отнема много време и често се налага да сменяте филтъра. Козметичните тампони или сгъната няколко пъти марля също действат добре. Прецедена малина тинктура, изсипете в бутилки. Малината трябва да бъде затворена с капак и да се остави за половин година. Тинктурата от малини ще бъде по-добра, колкото по-дълго трае. Съхранявайте тинктурата от малини на хладно и тъмно място, за предпочитане в тъмни бутилки, за да предпазите съдържанието от окисляване.