Кивано, наричано бодлива краставица или рогата краставица, идва от топлите райони на Африка. Името на растението идва от плодовете на киви и банан. Пресни плодове кивано могат да бъдат закупени в супермаркетите (предлагат се екзотични плодове).
Кивано
Кивано е увивно едногодишно растение с невзрачни светложълти цветове и листа, подобни на краставици. Ядливите плодове на кивано са с овална форма и дължина около 10 см. Кората на плода, която първоначално е мраморно зелена и става ярко оранжева, когато узрее, е доста плътно покрита с шипове с остри краища.Зелено-оранжевата плът съдържа множество семена.
Киваното има високи изисквания към топлината - спира да расте, когато температурата падне под 15 градуса по Целзий, и умира, когато е под 5 градуса по Целзий. В градината киваното може да се отглежда в земята, като не забравяте да го засадите само след опасността от пролетни слани и температурата ще се повиши. Най-добре е да отглеждате кивано в оранжерии или тунели от фолио. Кивано е лоза и следователно може да се отглежда върху опори (подобно на краставиците).
Кивано се размножава чрез семена (можете да ги получите от плодове, закупени в супермаркетите). Семената се засяват в края на април и май в малки саксии (около 10 см в диаметър), които предварително се пълнят с торфен субстрат (рН на субстрата: 5,5–7). За по-добро покълване на семената можете да покриете саксиите с фолио. За поникване температурата трябва да е 21-26 градуса през деня и 17-21 градуса през нощта.Готовият разсад се засажда в земята в края на май и юни в редове на разстояние 1 m, като се засаждат растения на всеки 0,5 m в ред. За да може разсадът да се вкорени добре, е необходимо да се полива в първите дни след засаждането. По-късното напояване на растенията също е важно, тъй като киваното има високи нужди от вода, въпреки че толерира периодичен недостиг на вода. Особено важно е да се полива по време на суша и по време на цъфтеж и завързване на плодове - когато има недостиг на вода, растенията реагират с окапване на цветове и плодни пъпки.
По време на растежа на кивано системно премахвайте плевелите и разрохквайте горния слой на почвата около растенията (внимавайте да не повредите корените). Препоръчва се също да се хранят с многокомпонентни торове.Кивано цъфти 6-8 седмици след засаждането на разсад в земята, а 2 седмици след цъфтежа се образуват плодове върху растението. Те трябва да се берат преди настъпването на сланите, тъй като замразените не стават за ядене и лесно загниват. Най-вкусни са плодовете, които не са узрели напълно.Месото на плода има вкус на краставица, съчетано с тиква или банан; яде се сурово или се добавя към салати и десерти, също така е добра добавка към напитки и ястия от риба и морски дарове. Плодовете кивано могат да се съхраняват няколко месеца при стайна температура.
| Позиция | слънчево |
|---|---|
| Влага на почвата | средно мокро |
| Декоративно растение с | плодове |
| Evergreen | Не |
| Категория | Зеленчуци |
| Поливане | много |
| Цвят на листа/иглички | зелено |
| Резен | катерене |
| Цвят на цветята | светло жълто |