Кифли с ягоди
Алтернатива на тортите, т.е. вкусни мъфини със сметана и ягоди.
съставки
- Тесто: 250 г брашно
- 125 г масло,
- 2 с. Л. Пудра захар
- яйчен жълтък,
- щипка сол,
- 2-3 супени лъжици студена вода.
- Крема маса: 50 г тъмен шоколад,
- 200 мл крем фондан,
- 2 супени лъжици пудра захар.
- ягоди
Метод на приготвяне
Омесете тестото бързо от брашно, захар, масло, сол, жълтъци и вода. Оформете топка, увийте във фолио и охладете в хладилника за 30 минути. Оформете намаслените формички за кекс с охладено тесто. Печете 10 минути на 200 ° C. След изпичане оставете настрана да се охлади.
Разтопете шоколада. Сметаната разбийте със захарта, разбийте и добавете шоколада. Напълнете мъфините със сметана. Гарнирайте с четвъртинки от ягоди. Алтернативно, ягоди отвътре преди печене, и отгоре крем.