Купуването на печка не е достатъчно. Все още трябва да се грижиш за нея. Ако искаме фурната да ни служи безопасно дълго време, тя трябва редовно да се почиства и да се подменят износените елементи. Трябва също така да гарантираме, че фурната не е повредена и не се използва по предназначение. Научете няколко златни правила, които ще ви позволят да се наслаждавате на готвене с години на ефективна и безопасна печка …
Грижи за газови и електрически котлони
Повърхността на газовите котлони, както и на електрическите котлони - с отоплителни пръстени - е покрита с емайл. Не използвайте остри четки или чистачки, за да го почистите. Също така, не използвайте пудри, а леки лосиони или лосиони, специално проектирани за тази цел. На умело почистените стоманени плочи ще останат само драскотини. Емайлът, измит с остър инструмент, може да се напука и дори да се откъсне.
Основното и систематично почистване на газовите горелки също е важно. Капаците на горелката са емайлирани върху всички нови фурни. Цялата горелка е лесна за разглобяване и почистване. Избърсването на наводнена горелка не отнема много време и ще я предпази от запушване. Това е особено важно, когато фурната няма предпазител за обратния поток. Традиционните отоплителни дискове от чугун, в допълнение към почистването, изискват и поддръжка. От време на време трябва да ги мажете с малко ядивно масло или специален консервант.
Как да се грижим за керамичните плочи?
Поддържането на керамичните чинии, както електрически, така и газови, е едновременно по-просто и трудно. По-просто, защото те са по-малко мръсни и по-лесни за почистване, и по-трудно, защото трябва да опитате специални средства - пяни или лосиони, за да почистите повърхността на керамичните плочи. Не трябва да използвате силни, корозивни химикали. Почиствайте керамичната чиния само когато е студена и след почистване я избършете на сухо с мека кърпа.
Ако пластмасов предмет се прилепва към котлона или е разпръснал и разтопила захар, е необходимо да отстраните получената кора от повърхността на чинията. За целта трябва да използвате специални скрепери (пластмасови или метални, но със специален ръб), които няма да надраскат керамиката. Също така си струва предварително да извадите - например преди пържене на сладко - за да предпазите чинията от замърсяване, като покриете повърхността й със специално защитно средство. Благодарение на това получените петна ще бъдат по-лесни за премахване.
Внимавайте да не повредите керамичния плот - въпреки че е доста трудно, тъй като е изработен от устойчив материал. За да избегнете драскотини, които отслабват здравината на дъската, използвайте чинии с плоско или леко вдлъбнато дъно. Стъклените съдове от неръждаема стомана или термоустойчиви покриват тези изисквания.
Не забравяйте, че мръсна горелка или зона за готвене се загрява с по-малка ефективност, така че консумацията на енергия се увеличава ненужно. Почистването на панела (отпред) на фурната ще бъде по-лесно с подвижни кранове.
Поръчайте във фурната
Фурните се почистват точно като плотове за готвене, т.е. няма остри инструменти или почистващи препарати (прахове). Специални пени, които са химически агресивни, но не причиняват механични повреди на повърхността, са добри за почистване на фурни.
Добре оборудваните версии на фурни могат да имат функцията на паролитично или каталитично почистване (името зависи от производителя, но методът за отстраняване на мръсотия е подобен). Мръсотията се изгаря напълно от всички ъгли на фурната при много висока температура (около 500 ° C). Получената пепел е достатъчна, за да се помете - и тя е готова.
Почистваме страните на фурната
Сравнително лесно се почистват страните на свободно стоящи електрически печки . Просто изключете фурната от източника на захранване и плъзнете от низа на шкафа. Еднакво лесно се почистват страните на газовата печка, защото старата, твърда връзка към газовата система вече е рядка. Все по-често в кухните срещаме гъвкава връзка, т.нар бърз съединител (до 1, 5 м дължина), който ви позволява безопасно да извадите газовата печка, без да я изключвате от електрическата мрежа.
Ако обаче печката ни е свързана неподвижно към газовата инсталация, не ни остава нищо друго, освен да преместим шкафовете или да се обадим на оторизиран монтажник, който първо ще изключи печката от газа, да изчака да бъде почистен и да го свърже отново. Тя обаче е сложна и доста скъпа.
Не забравяйте да замените уплътненията
Друг начин да се грижите за фурната е да смените износените части . Уплътненията се износват най-бързо. Вградените котлони имат уплътнение, отделящо ръба на плота от кухненския плот. Задачата му е да предпазва плота и кухненските мебели от прекомерно нагряване. Уплътненията се намират и на вратата на фурната . Ако уплътнението се отлепи или се счупи, то трябва да бъде сменено. И не само така, че топлината да не „избяга настрани“, а преди всичко за безопасността на потребителите (изгаряния) и заради мебелите в съседство с фурната. Печати могат да бъдат закупени в някои магазини за битова техника или сервизни пунктове.
Безопасна употреба на фурната
Грижата за фурната не е само нейната грижа, почистване и подмяна на износващите се части. Притеснително е също, че оборудването се използва по предназначение, без да се излага на повреда.
Когато използвате готварски печки, не:
- отворете крановете за газ без подготвена клечка или запалител,
- ударни кранове и газови горелки,
- издуйте горящ пламък - горелката може да се изключи само като затворите крана,
- оставете горящата горелка (и електрическата котлона е включена) без надзор - например, когато излизате от къщата.
Не претоварвайте горелки - единична може да издържи товари до около 20 кг. Недопустимо е също да поставяте тежки съдове (10-15 кг) на отворената врата на фурната - пантите няма да я издържат и ефектът ще бъде счупена врата.
Фурната не трябва да се използва за други цели освен за готвене или печене . Например, той не трябва да се използва за отопление на помещения.
Всички ремонти или промени на печките трябва да се извършват от специалист. Не ги правете сами, защото можете да поставите себе си и семейството си в опасност и да загубите гаранцията си.
Всички тези правила изглеждат очевидни, но си струва да ги напомняме при всяка възможност.
За да може фурната да ви служи дълго и добре, не забравяйте:
- системно почистване и използване на подходящи инструменти и средства;
- подмяна на износващи се части;
- използване на фурната по предназначение;
- поръчайте всякакви ремонти и промени на оторизиран сервизен техник.