Перфектните череши са подходящи за консерви за зимата.
Подготовката за зимата е вкусна и здравословна кухня. Домашните приготовления са сравнително лесни, въпреки че отнемат време. Плодовите препарати са вкусът на лятото, затворен в буркани. Вижте проста рецепта с конфитюр от череши.
Направете подготовка за зимата тази година. Просто купете пресни сезонни плодове, които са идеални за консерви за зимата. Не забравяйте и за хубавите буркани, защото консервите в домашни условия също могат да бъдат приятен подарък за приятели. Почти всички сезонни плодове са подходящи за консерви за зимата. Даваме проста рецепта за черешово сладко .
Подготовка за зимата: черешово сладко
Изберете пресни, здравословни, твърди череши за консерви. Плодовете за консерви за зимата се купуват най-добре на доказано място: в магазин за хранителни стоки или на базара. За черешово сладко вземаме:
- 1 кг череша
- 80 даг захар
Как се прави сладко от череши
Измийте плодове за консерви, отстранете стеблата и отстранете костилките. Сложете ги в тенджера или широка тенджера, напълнете със захар и оставете за през нощта. На следващия ден загрявайте бавно в продължение на 2-3 часа, като събирате пяната, образуваща се на повърхността (конфитюрът не може да заври, само "мига"). След това оставете да изстине за няколко часа. Повторете този цикъл още два пъти, докато черешите станат стъклени. Изсипете готовото, горещо сладко от череши в пастьоризираните буркани и ги поставете с главата надолу, за да изстинат. Излишният сироп може да се излее и в буркан или бутилка - той ще бъде полезен за зимните десерти.