Парна печка от три части, изработена от неръждаема стомана, с капак и перфорирана вложка.
Готвенето на пара е истинска здравна революция в кухнята. И какво да изберем пароварка за готвене? Котлоните под налягане впечатляват не само с модерната технология за готвене, но и гаранция за безопасност. Можете също да си купите традиционна саксия с наслагване. Прочетете всичко за котлетите за пара, за да изберете идеалния модел за вас.
Парна тенджера е все по-търсена кухненска техника. Готвенето на пара е признато от хората, които се грижат за здравето си ежедневно. Въпросните модерни котлони за пара не излъчват висок звук като техните предшественици, освен това са оборудвани с функции за безопасност, които освобождават ключалката на капака само когато налягането вътре в съда е равно на това на заобикалящата среда. Стъкленият капак ни позволява да наблюдаваме храната по време на готвене. Яденето на задушени храни е много по-здравословно от тези, приготвени с традиционни ястия. В допълнение, тенджерите на пара не изискват използването на мазнини, така че можете да приготвите лесно смилаеми и нискокалорични ястия за деца, хора на диета или спортисти.
Защо си струва да разполагате с параход?
Парните съдове предотвратяват загубата на ценни хранителни вещества. Ястията се приготвят за по-кратко време, което означава, че те не губят цвят, вкус, минерали или витамини (включително A, C, E), които често умират по време на традиционното готвене. Парените продукти нямат контакт с вода, поради което ценните витамини и минерали не се губят.
Витамин С е най-изложен - водата го измива до 70 процента! Но това не е всичко - паренето е благоприятно за тези, които се борят с наднормено тегло и холестерол, защото например ястието не абсорбира мазнините, както при пържене. За готвене на пара не се използва мазнина, само приготвените продукти могат да бъдат леко намазани с масло или добро масло (препоръчваме рапично или ленено масло). Пресните билки и натуралните подправки също могат да се погрижат за аромата.
Вижте също:
Електрически оризови саксии и устройства - преглед, цени, марки
Зеленчуците (включително картофите), приготвени чрез задушаване, не е необходимо да се осоляват - парата ще извлече съдържащия се в тях натрий. Дори месото и рибата е по-добре да се сол накрая. Изпарените продукти запазват естествения си вкус и придобиват интензивен аромат.
Други предимства? Например тенджерите под налягане намаляват времето за готвене с до 70 процента, защото по време на готвене температурата достига до 120 градуса. На пара, можем да приготвим месо, риба, ориз и каша и почти всички зеленчуци. Съкратеното време за приготвяне прави съдовете за готвене на пара полезно средство в кухнята, защото ви позволява да приготвите питателна и вкусна храна в едно ястие само за няколко минути.
Парен съд: бърз и здравословен
Ако купуваме котлон за готвене на пара на няколко нива, ние готвим месо на самата дъно, ориз или каша отгоре, и зеленчуци отгоре, т.е. цялата вечеря. Следователно готвенето на пара е по-енергийно ефективно от използването на няколко традиционни съдове на няколко горелки. След приготвянето на ястието обикновено имаме само един съд за измиване, в допълнение, спокойно можем да го поставим в съдомиялната машина. Важното е, че тенджерата под налягане акумулира топлина и пара по такъв начин, че те да не избягат от нея по време на процеса на готвене. Това предотвратява повишаването на температурата в кухнята.
15 причини, поради които трябва да изберете емайлирани саксии! ГАЛЕРИЯ
Какъв съд за параход си струва да купите?
Готвенето в традиционните съдове се свързва с факта, че изпарените от чиниите пари се натрупват върху печката и стените. Парата и маслото изтичат от отворен съд и се настаняват върху труднодостъпни повърхности, които изискват допълнително измиване (почистване на фуги, качулки, ниши във висящи шкафове). Котлонът под налягане има добре защитен капак, който предотвратява тази ситуация. Такъв съд за задушаване се състои от три елемента - тенджера, цедка, върху която поставяме храна, и капаци. Най-добре е да изберете саксии от неръждаема стомана.
Предимството на ястието е неговият размер - параходът трябва да е висок и просторен, тогава ще можем да приготвим ястия с много съставки за по-малко време. Имаме котлон за готвене на пара, можем да приготвим храна на всяка печка, включително такава с индукционен или керамичен котлон. За начало е най-добре да изберете един голям съд. С течение на времето можем да допълним набора от ястия с повече, за да можем да приготвим ястия няколко ястия наведнъж.
Кухнята по много начини: вижте най-красивите аранжименти
Не знаете какъв стил да подредите кухнята си? Вижте най-красивите кухненски аранжировки и преценете дали искате кухня в модерен, традиционен или може би ретро стил?
Модерна кухня в сиви
Автор: dagnap
Традиционна бяла кухня. Кухненска подредба с атмосфера
Кухня в модерен и популярен ретро стил