Кафето с преливник е едно от по-простите и по-евтини устройства за приготвяне на кафе, но това не означава, че е по-лошо. Голямото предимство на филтърните кафе машини е, че те могат да варят кафе за няколко души наведнъж. И това не трае дълго. Интересно решение е и машина за преливане на кафе с мелница. Прочетете нашето ръководство за закупуване, подготвено за любителите на кафето!

Коя машина за трансфер на кафе да изберете? Как работи и как се вари кафе в него? Кое кафе да избера за кафе машината и колко да излея? В нашето ръководство за купуване отговаряме на тези въпроси. Машините за преливане на еспресо постоянно се подобряват и се добавят нови функции, въпреки че конструкцията им е подобна. Преди да ви кажем как работят, струва си да отделите няколко думи за тяхното изграждане.

От какво се състои филтърната кафе машина?

Корпусът на кафемашината с преливник, в който е монтиран нагревателният елемент, има постоянно монтиран съд за студена вода, но той също може да бъде отстранен. Контейнерът обикновено има индикатори, показващи: минимални и максимални нива или милилитри или броя на чашите кафе. Върху корпуса на кафемашината за преливане (тя се нагрява) се поставя кана или специален термос (с капацитет от 0, 6 до 2 л), а над нея е прикрепен контейнер за кафе с фиксиран или еднократен филтър. Целият е оборудван с капак.

Можете също така да намерите кафе машини с преливник с чучур, в който кафето тече не в кана или термос, а директно в чаша или дори две (два чучура). Разбира се, всеки домакински уред е оборудван с превключвател (бутон) и контролна лампа. Най-новите устройства имат и контролен панел, който ви позволява да зададете нивото на мощност на вареното кафе, възможността да програмирате времето за активиране и дори мелница или осветена основа.

Как работи филтърът за кафе?

След включване на устройството с бутона водата в резервоара се загрява до кипене и поради увеличаването на налягането тече през специална тръба нагоре (не се връща в резервоара, защото има възвратен клапан) и се филтрира през контейнер с филтър, в който има кафе. Получената варка се вари в кана (или термос) или чаша. Когато приключите, кафе машината автоматично се изключва, често ви информира със звуков сигнал, но чинията, на която стои кана, все още остава топла, поддържайки температурата на вареното кафе.

Какви функции има производителят на преливане?

Машината за еспресо има няколко функции. Едно нещо, което може да бъде обвинено на кафемашините, е невъзможността да се пени мляко. Ако обичате кафе с млечна пяна, трябва да използвате и фреш. Освен това в еспресо машините можем да намерим:

  • защита срещу прегряване - важно е, когато машината за еспресо няма функцията за автоматично изключване, въпреки че в момента е рядкост,
  • капково спиране - има един вид таб на входа на кафето към съда за кафе, благодарение на който остатъците от инфузията, останали във филтъра, няма да избягат, т.е.
  • индикаторни лампи - информиране за началото на варенето на кафе,
  • изключена функция - машината автоматично преминава в режим на пестене на енергия след определено време,
  • таймер - позволява ви да програмирате автоматичното стартиране на машината,
  • индикатор за ниско ниво на водата - машината разпознава и сигнализира за ниско ниво на водата,
  • регулиране на температурата на варене - благодарение на него можете да изберете правилната сила на кафето и това се отразява на неговата интензивност,
  • функция за памет - стартира, когато устройството е напълно изключено или захранването е прекъснато, устройството „запомня“ последните настройки на часовника за няколко дни,
  • контролен панел - в устройства, където можете да програмирате силата на инфузията или нейното количество.

Как да се грижим за кафе машина?

Това не е много сложна задача, но изисква системни действия. След всяко използване на кафемашината филтърът трябва да се изхвърли от т.нар основи (ако е на хартия) или изхвърлете остатъците от постоянния филтър, изплакнете го и, ако е необходимо, го почистете, например с деликатна четка. Също така, не дръжте готовата варена прекалено дълго, дори на котлона, тъй като тя ще загуби аромата си. Каната за кафе или термос трябва да се мие редовно, както и съда с вода, който все още може да остави остатъци върху него. Корпусът също трябва редовно да се избърсва с влажна кърпа.

Филтър за кафе: как да се вари кафе?

Ако кафемашината с преливник няма вградена мелница, когато купувате кафе, добре е да проверите на опаковката за кой тип кафе машина е подходящ. Фино смляното кафе работи добре, когато филтърът е коничен. Когато дъното на филтрите е плоско, по-плътно смляно кафе ще бъде по-добре. Качеството на водата е от голямо значение, така че си струва да използвате филтрирана вода (дори в специална кана). Специалистите не препоръчват използването на минерална вода в кафе машини с преливник, защото съдържащите се в нея микроелементи могат да променят вкуса на кафето, а в допълнение такава вода оставя много повече утайка. Ако използвате предварително смляно кафе, след отваряне на опаковката, останалото е най-добре затворено в херметичен съд (буркан) и се съхранява на сухо, тъмно място. Кафето поддържа аромата си до 2 седмици след отваряне на опаковката.

Машината за преливане на кафе с мелница има предимството, че всеки път, когато получаваме прясно смляно кафе, толкова много ароматно. Понякога обаче си струва да помислите дали ще бъде по-евтино да закупите отделна електрическа мелница или да използвате традиционна - ръчна.

Кафемашина за преливане в кухнята, т.е. къде да поставите домакински уреди? Галерии

Къде да поставите домакински уреди, за да не претрупвате кухнята? Това е важен въпрос, особено в новите сгради, където кухнята най-често е отворена за хола. Вижте нашите галерии!

Кухня: как да подредите домакински уреди

Подреждаме хол с кухня с модерни домакински уреди

Категория:

Кухня