Отнасяме се към цветните съдове като разнообразие към кухненската подредба. Междувременно всеки от цветовете въздейства по различен начин на сетивата ни – включително и на вкуса. Интересното е, че най-популярните бели ястия засилват чувството на глад. Така че те не са най-добрите за хора на диета. Най-малко ще ядем от сини чинии. Защо? Ще се опитаме да обясним психологията на цветовете върху чиниите и другите ястия.
Човешкото тяло е сложна машина и външните фактори оказват постоянно въздействие върху сетивата ни - също по неочевиден начин. Знаем много за стимулиращата и успокояваща роля на цветовете, но понякога забравяме, че това важи и за цветовете на ястията.Всеки цвят има специфичен ефект не само върху нашето подсъзнание, но и върху физиологията - например като стимулира определени хормони да работят.
Бели съдове - повече глад
Бялото е универсален цвят, който върви добре с всеки друг цвят. Нищо чудно, че с удоволствие избираме бели съдове – те са елегантни и вечни. Ако обаче искаме да ядем по-малко, белият цвят няма да ни е съюзник, защото засилва чувството на глад. В резултат на това ядем много от бели чинии. За да компенсирате леко този ефект, нека изберете съдове в кремави цветове или с цветни детайли. Тогава гладът ще бъде малко по-малък.
Червени ястия - за капризни
Червеният цвят има стимулиращи свойства: кръвното ни налягане се повишава леко, дишането ни се ускорява, имаме и повече енергия. Това се изразява в по-голям апетит. Затова капризните хора трябва да имат много червени ястия в кухнята. Интересното е, че по-големият апетит не винаги означава по-голямо удоволствие от храненето.Това се осигурява от други цветове, например жълто, оранжево, зелено.
Оранжево, жълто, зелено - за по-добър вкус
Оранжевият цвят стимулира ума ни, като в същото време осигурява усещане за комфорт. Следователно ястията и напитките, сервирани в портокалови ястия, ни се струват най-вкусни. Както в случая с червеното, можем да очакваме по-голям апетит. Какво ще кажете за жълтото? Има свойства, подобни на портокала, но с една разлика - "завладява" киселия вкус (асоциация с лимон!). Както добър апетит, така и много удоволствие от хапването са гарантирани и от зеления цвят - той се асоциира със свежи дарове на природата, особено зеленчуци и билки.
Добре е да знаете: прасковеният цвят има интересен ефект върху сетивата. Укрепва жизнеността и стимулира храносмилането, което е добра новина за хората, които държат на фигурата си.
Сините съдове - най-добрият приятел на диета
От кои чинии ще ядем най-малко? Отговорът е прост: от синьо! Този цвят изобщо не се свързва с храна (рядко се среща сред зеленчуци или плодове), напротив - подсъзнателно може да се асоциира с нещо развалено.И тъй като освен това има успокояващи и успокояващи свойства, инстинктите за глад работят бавно.
Добре е да знаете: студените цветове, включително синьото, са по-ефективни при утоляване на жаждата. Нека помним за това дори в горещо време.
Розови прибори за хранене, това е самата сладост
Това е цветът на оптимизма, добрите емоции и сладостта. Често дори казваме, че излишъкът от розово е ефектът от прекалено сладкото. Следователно храната, сервирана в розови чинии, ще изглежда много по-сладка, отколкото е в действителност. Така че, ако в тортата се е разляла твърде много захар, по-добре е да стоите далеч от розовите ястия. И от друга страна - когато няма достатъчно захар, може умело да "измами" гостите с розово.
Сиви и черни чинии - повече горчивина!
И сивото, и черното са цветове, които не свързваме с храната. Те ще бъдат полезни за хора на диета, тъй като леко намаляват апетита. Освен това черното "отнема" част от сладостта на ястията и увеличава интензивността на горчивия вкус.Затова нека сервираме прекалено сладки ястия в черни чинии.
Гледайте галериите с модерни кухни и се вдъхновете!
