Бързо темпо, чести промени. Все повече и повече от нас ще живеят в градове. Интериорът на магазини и ресторанти, създаден от отлични дизайнери, се превръща в пример за подражание в нашите домове. Нехалантната атмосфера на бара, таванските лампи и столове, триизмерните стенни покрития са чудесна рецепта за интериора на апартамента с вкус.
От ресторант до дома. Какви тенденции трябва да се прилагат във вашия дом?
Проектирането на обществени места често прилича на декориране на вашия дом. Защо? На първо място, собственикът на ресторант или хотел иска гостите да се чувстват добре и искат да останат по-дълго. Създаването на подходяща атмосфера и дизайн на интериорен стил, съобразен с сервираната кухня, е от съществено значение. Теоретично рецептата за идеален ресторант е: вкусна храна, добре декориран интериор плюс компетентно обслужване. Обикновено? Само привидно. Декорът на ресторанта, подобно на света на модата, се управлява от тенденциите. Новият сезон в гастрономията са новите кулинарни интереси на клиентите. Кой задава тенденциите? Кухнята експерти са съгласни, че това, което ще обичат Ню Йорк или Лондончани, започва да се появява по целия свят. Берлин и Копенхаген също са модерни в Европа. Тук се появяват най-интересно подредените ресторанти и барове. Какъв е техният характер? По правило неформални, адресирани до широка аудитория. Сега на мода има места, където можем да ядем свободно, не е задължително на маса, покрита с бяла покривка, върху порцеланови чинии. По-важна е разхлабеността, достъпните цени и креативната идея за интериор и храна. Като правило, фюжън, т.е. тази, която комбинира няколко кухни на света в едно меню. Думата fusion също добре описва стила на проектираните понастоящем интериори. Богат на решения и материали от цял свят.
Средиземноморски стил, т.е. традиционно
Дизайнерите предлагат вечен декор и добри материали за ресторант със средиземноморска кухня. Основното вдъхновение като правило е атмосферата, преобладаваща в траторията. На първо място, тя трябва да бъде удобна и функционална. Днес ресторантите, обслужващи италиански вкусове, искат да се откроят от популярните вериги магазини. Често техният интериор е по-елегантен - използва се палитра от ярки цветове, използвани са естествени материали, а декоративните елементи показват течение на времето. Истински или стилизиран. Подобно на индустриалния стил, тухлата често е изложена на стените.
Лофт стил направо от Ню Йорк
Все още е много популярен. Работи перфектно в ресторант, който сервира бургери, пици и пасти. Най-често използваните материали са бетон, дърво и сурова тухла на стената. За да придадат на интериора домашен характер, дизайнерите често отварят кухнята към ресторанта част. Гостите могат да наблюдават как се приготвят ястията, но нека не се заблуждаваме, това не е единствената функция на подобно решение. Там интериорните дизайнери също се грижат за правилния декор. В крайна сметка, кухненските уреди също могат да бъдат вдъхновяващи! Белите тухлени плочки, вдъхновени от френското метро, както и металните кухненски рафтове и плотове съответстват на кухнята в стил лофт. В този интериор зоната за готвене и сервиране е стилистично последователна. Залата от своя страна е неофициално украсена с художествена фантазия. Ще ядем добър бургер на метални табуретки или столове Model A Tolix. В този тип ресторанти често срещаме така наречената „обща маса“ - голяма дървена маса, на която могат да се настанят десетина или повече хора. Горната му част често е направена от лека, сурова дървесина. Точката на "i" са промишлени лампи или минималистични крушки с държач на лампата. Те също царуват в нашите апартаменти от няколко сезона. Ресторант е място, където се случва много, затова собствениците им често се отказват от декорация по прагматични причини. Освен ако не може да функционира безопасно на стената. Какво в момента трябва да има интериор на ресторанта? Neon! Това оригинално допълнение ще намерите и в домашен интериор, декориран в модерен или еклектичен стил.
Азиатски минимализъм - мир и добро качество
Ориенталският стил има няколко разновидности. В ресторантите обикновено се появява на места, където се сервира суши. В Европа т.нар Суши баровете са проектирани по елегантен начин, в нежни цветове, като се използва голямо количество светло дърво и растения. Едно от предположенията на азиатската кухня е да се отпуснете по време на хранене. Атмосферата на релаксация характеризира добрите азиатски ресторанти, които за съжаление принадлежат към по-скъпите. Освен за храна, ние плащаме и за съответната обстановка. В азиатските ресторанти обърнете внимание на порцелана и начина на сервиране на чая. Това често са прости и универсални комплекти, които ще работят и в нашите домове. Предимството на техния минимализъм е също, че те съответстват на всеки интериорен стил. Азиатската кухня също е много популярна на река Висла. От миналата година в Полша са създадени все повече места с по-евтина версия на японската кухня, т.е. суши ролки. Какво е това? Неразрязани ролки, които са опаковани в хартия и готови за ядене веднага. Улична храна за заети хора. Баровете, които продават суши ролки, имат не толкова формален характер и са подредени в съответствие с актуалната мода - по-близо до споменатия по-рано индустриален стил, отколкото ориенталската елегантност.
