Разстелете равна част от картофените половинки със сос от босилек. Подредете върху лист за печене, увийте с резенчета домати, сирене, чушки и маслини.
съставки
- 1 кг големи, варени картофи в кожите им
- китка босилек
- 4 домата
- червен пипер
- 20 даг сирене моцарела
- 3-4 супени лъжици маслини
- супена лъжица кисели чушки
- 2 скилидки чесън
- 4 супени лъжици олио
- лимонов сок
- сол и черен пипер
Метод на приготвяне
Смесете листата босилек с обелените скилидки чесън, зехтина и лимоновия сок. Подправете на вкус със сол и черен пипер, оставете да престои 15 минути. Обелете картофите, нарежете ги на половинки. Измийте доматите, нарязани на филийки. Почистете измитите чушки от семена и нарежете на кубчета. Нарежете филийките моцарела. Разстелете равна част от картофените половинки със сос от босилек. Подредете върху лист за печене, увийте с резенчета домати, сирене, чушки и маслини. Сложете във фурната на най-високо ниво, предварително загрята до 220 ° С и печете, докато сиренето се разтопи и покафенее. Гарнирайте с чушки и листа босилек. Сезон.
1 кг големи варени картофи в кожите им,
куп босилек
4 домата,
чушки,
20 даг сирене моцарела,
3-4 супени лъжици маслини,
супена лъжица кисели чушки,
2 скилидки чесън,
4 супени лъжици олио,
лимонов сок,
сол и черен пипер