Модерна КУХНЯ С ОСТРОВ. Работи ли това решение? Галерия

Кухнята с остров е модерно решение, избирано с желание при обзавеждане на апартамент. Работи добре в големи кухни или в открити жилищни помещения с всекидневна, кухня и трапезария. Какви функции може да има кухненският остров, какви разстояния и размери трябва да се спазват, за да е удобна кухнята с острова? Има ли недостатъци на това модно решение и кога е по-добре да се откажете от кухня с остров?

Съдържание:

Кухня с или без остров? Предимства на кухня с остров
Размери на кухня с остров
Зона за готвене в кухня с остров
Кухненско осветление с остров
Недостатъци на кухня с остров
Работен триъгълник в кухнята
Кухня с остров: отворена или затворена?
Аспиратор над кухненския остров. Кое да избера?
Свързваме инсталации в кухнята с острова
Модерна кухня с остров: аранжировки
Кухня с остров - СНИМКИ

Кухня с или без остров? Предимства на кухня с остров

Кухня с остров е мечта за много хора. Защо толкова много от нас харесват това решение?

На първо място, това ви позволява да прекарвате повече време със семейството си - да приготвяте ежедневни ястия заедно или просто, докато готвите, да имате контакт с останалата част от домакинството, прекарвайки времето си в хола.
Второ, отворена кухня с остров е чудесна за домашни срещи с приятели, когато гостите с нетърпение се събират около острова, готвят и говорят заедно.
Трето, когато готвим близо до острова, гледаме към хола, а не към стената, можем да говорим с членове на семейството и гости или да гледаме любимото си телевизионно шоу. До острова, освен място за готвене и приготвяне на ястия, можете също да закусите или да изпиете сутрешното си кафе. За успешен дизайн на кухня с остров, обърнете внимание на правилно планиран работен триъгълник и изберете качествени довършителни материали.

Вижте: Кухненски дизайн: бяла кухня с кухненски остров

Островът в модерната кухня, отворен към всекидневната, свързва двете стаи. Въпреки това, при подреждането на затворена кухня, островът осигурява по-лесна комуникация и освобождава шкафовете от някои продукти и ястия. С поставянето на острова в кухнята и разполагането на уредите върху него, пътят между хладилника, мивката и котлоните е къс, което улеснява работата.

Островът може да побере шкафове и рафтове под плота, също така позволява на няколко души да работят заедно в модерна кухня, докато приготвят храна и не ги принуждава да обръщат гръб към останалата част от къщата, което гарантира контакт с членове на домакинството.

Прочетете: ДИЗАЙН НА КУХНЯ: КУХНЕНСКИ ШКАФОВЕ И РАФТОВЕ - как да изберете ФУНКЦИОНАЛНИ, ПРАКТИЧНИ и красиви КУХНЕНСКИ ШКАФОВЕ

Размери на кухня с остров

Отворена кухня с U-образни постройки, в която искаме да поставим остров, трябва да е с дължина минимум 360 см. Този резултат се получава, като се съберат дължината на острова (за да има смисъл плотът на острова, трябва да е поне 80 см), разстоянието между него и шкафовете (трябва да е поне 80 см, т.к. човек, работещ на острова, заема 50-60 см и трябва да може да се минава зад него; става въпрос и за възможността за отваряне на шкафа) и дълбочината на шкафовете, разположени от всяка страна на помещението (те са 60 см. като стандарт). Получаваме резултата: 60 + 80 + 80 + 80 + 60=360 cm.

Ако се откажем от U-образното развитие в полза на високото развитие на една стена, можем да удължим острова със 120 см - до 200 см. Тогава ще бъде наистина удобно – голям плот ще осигури достатъчно място при приготвяне на ястия, а шкафовете под плота осигуряват място за съхранение.

Минималната ширина на кухнята се изчислява като се съберат ширината на острова - 60 см (минимум), прохода между него и шкафовете - 120 см (това разстояние може да се намали до 100 см, ако използваме шкафове с чекмеджета) и дълбочина на шкафовете - 60 см, тоест: 60 + 120 + 60=240 см.

Прочетете също: Кухня с остров в индустриален стил

Зона за готвене в кухня с остров

Ако монтираме готварска печка на остров и аспиратор с аспиратор над него, не трябва да забравяме да изведем въздуха от аспиратора към вентилационния комин. В окачения таван може да се скрие гъвкава тръба с диаметър около 10 см. Хоризонталната секция на вентилационния канал не трябва да бъде твърде дълга (до 4-5 m) и, ако е възможно, без завои; най-добре е да не го поставите хоризонтално, а леко нагоре, към комина. Най-големият проблем е газовата инсталация. Тръбопроводите за подаване на газ не трябва да бъдат облицовани съгласно разпоредбите.

Това означава, че трябва да ги прекараме през тавана и те ще бъдат видими или да ги поставим във вентилиран канал в пода, което е скъпо и не винаги е възможно.Правилната електрическа инсталация също е много важна в една модерна кухня. Електричеството трябва да бъде изведено до аспиратора или абсорбатора, осветлението на евентуалната фурна, съдомиялна, мелница под мивката и котлона; обикновено е необходима специална трифазна инсталация за електрическия и индукционния котлон. Дори ако не планираме да монтираме постоянни устройства на острова, не забравяйте за необходимите контакти на работния плот.

Кухненско осветление с остров

Също така трябва да внимавате за грешки при избора на осветлението на острова. Ако светлината е поставена близо до тавана или в тавана, но не директно над острова, човекът, който стои на плота, ще блокира светлината, хвърляйки сянка върху работната зона. Ако планираме осветителни точки в окачения таван над острова, нека ги разположим така, че да не обиждат хората, седнали на масата или удобно изтегнати на дивана в близкия хол.

Най-доброто решение обикновено са осветителни тела, висящи доста ниско точно над острова - те ще осветяват идеално върха на острова, а не непременно всичко наоколо.Струва си да изберете абажур, който не е твърде прозрачен, защото ще виси на нивото на очите на човека, който стои до него. По-добре оставете по-голямата част от светлината да е насочена надолу. Тогава ще бъде възможно да се използва по-малка, енергоспестяваща крушка в такава лампа.

В една модерна кухня също е важно правилно да поставите осветлението и електрическите контакти. Поставянето на светлинните точки твърде високо и извън острова кара лицето, което работи върху него, да блокира светлината. Липсата на контакт на острова ви принуждава да използвате дълъг кабел, простиращ се през прохода, което е опасно и неудобно.

Недостатъци на кухня с остров

За съжаление дори такова интересно и практично решение като кухня с остров не е лишено от недостатъци. Когато решаваме кухня с остров в хола, трябва да сме наясно, че всички миризми ще се разпространят из цялата къща и всеки хаос по време на готвене ще бъде видим в хола. Разбира се, и двата проблема могат да бъдат решени.

Прочетете също: Елегантна черно-бяла кухня. ДИЗАЙН НА КУХНЯ с остров 10 м2

Работният триъгълник в кухнята

Автор: Bernard Białorucki

Работата в кухнята ще бъде улеснена от правилното, ергономично подреждане на кухненските шкафове и домакинските уреди. Това е т.нар работния триъгълник, тоест взаимното функционално съотношение между хладилник, мивка и печка. Разстоянието между тях трябва да бъде 120 - 210 см (между хладилника и готварската печка до 270 см). Благодарение на това ще ограничим броя на стъпките до необходимите и ще осигурим плавност и свобода на движение. Работният триъгълник се основава на реда на извършената работа при готвене.

извадете продуктите от хладилника
мием ги
след това гответе или изпечете.

Работните плотове трябва да бъдат разположени между тези три зони. Затова избягвайте да поставяте готварска печка и мивка непосредствено до страничните стени, защото това пречи на свободното движение и удобното поставяне на съдовете и продуктите върху помощните плотове.Когато планирате работен триъгълник в кухнята, трябва също така да вземете предвид дали човекът, който най-често готви, е дясна или лява ръка (тогава можете да обърнете последователността на работа, ако инсталациите го позволяват).

Кухня с остров: отворена или затворена?

Основната идея зад кухнята с остров е възможността за контакт с останалата част от домакинството. Ако обаче готвим много ежедневно или по време на чести официални вечери или социални събирания, искаме да избегнем гледката на разхвърляна кухня, можем да помислим за инсталиране на плъзгащи се врати до височината на целия интериор.

Когато са отворени, те са невидими и не пречат на откритото пространство, когато са затворени, те ефективно намаляват разпространението на миризми и кухненски шум, а бъркотията, създадена по време на готвене, става невидима за гостите.

Това е много удобно решение, съчетаващо удоволствието от голямо отворено пространство в жилищната част на къща или апартамент с възможност за временно затваряне на кухнята.Заслужава си да инвестирате и в модерен кухненски абсорбатор, подходящата мощност - пропорционална на големината на кухнята или кухнята с всекидневна (изсмукваща мощност - количеството кубични метри въздух, филтриран за един час) е дадена в характеристиките на всяко устройство.

Прочетете също: Кухненски остров отвътре навън

Аспиратор над кухненския остров. Кое да избера?

Аспираторът е абсолютно задължителен в модерната кухня. Особено в кухнята, съчетана с хола. Така че вече няма въпрос дали да инсталирате аспиратора или не? Сега въпросът е: кой аспиратор да избера? Особено качулката над кухненския остров. Скрити или декоративни? Този въпрос е пряко свързан с друг - какъв вид осветление да избера?

Ако планираме дискретни, минималистични осветителни тела в кухнята и над острова, аспираторът може да бъде таван, декоративен. Ако, от друга страна, държим на декоративна лампа, нека изберем абсорбатор, скрит в окачения таван или в плота. Има много възможности за подреждане.Въпреки това, освен естетическите стойности на аспиратора, неговата правилна мощност и излъчван шум при работа в най-висок режим са важни, особено в отвореното пространство на хола с кухня. Когато избирате аспиратор, проверете внимателно техническите данни на уредите и се консултирайте с професионалисти.

Трябва да прочетете: КУХНЕНСКИ Аспиратор - КАК И КАКВО ДА ИЗБЕРЕМ: Стомана, стъкло или месинг

Свързваме инсталации в кухнята с острова

Ако искате кухненски остров, вижте как да го инсталирате. Отводняването на канализацията от мивката и съдомиялната машина ще трябва да се извърши в пода, като се помни, че дренажната тръба трябва да бъде положена с наклон към вертикалата. Препоръчителният спад е около 4-5 процента.

На вниманието на жителите на блокове, които искат модерни кухни с остров! Често слоевете на пода на тавана са твърде тънки, за да прекарат тръба с диаметър 5 см и с наклон - тогава трябва да се откажем от миенето на острова.

Водата ще бъде докарана до острова без особени проблеми - също и в пода, защото тези тръби са по-тънки и могат да се полагат хоризонтално.

Прочетете също: Аспиратор над кухненския остров. Декоративен или скрит, кой да избера?

Модерна кухня с остров: аранжировки

Островът в кухнята може да изпълнява различни функции. Всичко зависи от наличните инсталации и пространство. Ако водопроводната и вентилационната системи позволяват монтиране на котлон и мивка в кухненския остров, а плотът е с дължина около 240 см, то останалата част от кухненското обзавеждане може да бъде елегантен висок гардероб с вградени др. домакински уреди и място за съхранение.

Ако не е възможно да доведете инсталацията до острова, тя просто играе спомагателна роля. Под плота от страна на кухнята можем да поставим шкафове с удобни чекмеджета, от страна на хола, рафтове за готварски книги или стъклена витрина за любимите сервизи. Много приятни са и кухненските острови с рафтове под плота – оптически леки, изпълняват ролята на допълнителна маса, на която можете да изпиете сутрешното си кафе или да хапнете набързо.

Вижте: Модерна кухня: лилав кухненски остров от истински интериор!>>>

Кухня с остров - СНИМКИ

Убедете се сами, че кухня с остров е стилно и модерно решение. В нашите фото галерии ще намерите идеи и вдъхновение, които ще ви помогнат да подредите кухня с остров.