Колраби е вид зеле. Колраби е двугодишно растение. Ядливата част на растението е стъблото, което има мек, отличителен вкус. Колраби съдържа витамини C, A, E, B, K, има високи хранителни и вкусови стойности, листата на растението са богати на минерални соли и витамини.
Отглеждане на колраби
Колраби се отглежда от разсад - препоръчително е да се засява в оранжерията през втората половина на февруари, разсадът се засажда в земята през втората половина на април. Разсадът на колраби трябва да се засажда плитко.Колраби предпочита слънчеви места. Идеалната температура за растеж на кольраби е 12-18 градуса.C. Първа реколта: края на май.
Сортове Колраби
- „Габи“ – ранен сорт, препоръчва се за пролетно и есенно отглеждане под покрив. Най-добре е да се яде веднага след прибиране на реколтата. Вегетационният период е 40 дни. Кожата е гладка и деликатна.
- „Vienna Biała“ – ранен сорт с яркозелени, сочни корени. Богат на витамин С, калций и желязо. Предназначен за директна консумация веднага след прибиране на реколтата. Сейте през февруари и март, прибирайте реколтата от юни до септември.
- „Delikates Biała“ – средно ранен сорт. Реколта през лятото или есента. Месото е много вкусно и сочно, зрее бързо. Готови за консумация 35-45 дни след засаждане на полето. Предпочита плодородна и хумусна почва.
- „Алка“ – средно късен сорт, с характерен тъмновиолетов цвят, сочно, хрупкаво месо, късно вдървесиняване. Перфектен за замразени храни. Запазва се добре до края на зимата.Сеитба от май до юни, засаждане от юни до юли. Реколта: септември и октомври.
Други зелки:
- сало зеле
- червено главесто зеле
- брюкселско зеле
- бяло зеле
| Позиция | слънчево |
|---|---|
| Влага на почвата | влажно |
| Позиция | полусенки |
| Декоративно растение с | плодове |
| Височина | 20см - 30см |
| Evergreen | Не |
| Категория | Зеленчуци |
| Поливане | много |
| Цвят на листа/иглички | зелено |
| Резен | повдигнато |