Скрийте подправките? Или може би е по-добре да ги покажете на стената? Те винаги ще бъдат под ръка, готови за употреба. Те освобождават място в шкафа или на плота. На снимка Грундтални контейнери, с магнитно дъно и прозрачен капак, неръждаема стомана и пластмаса, 9.5х3.7 см, PLN 14.99 / 3 бр., IKEA

Когато подреждаме кухнята, трябва да осигурим много място за съхранение на храна. Този ежедневен и сух инвентар. Добре е да оборудвате кухненски шкафове с просторни чекмеджета. Чекмеджетата имат лесен достъп до всички неща, не е нужно да копаем първите редове продукти. Също така, изборът на размера на хладилника трябва да бъде оправдан от броя на членовете на домакинството и количеството храна, необходими всеки ден.

Как правилно да съхранявате храната в кухнята? Повечето от нас купуват храна за съхранение. Обикновено правим по-големи пазарувания веднъж седмично. Благодарение на това не бягаме до магазина всеки ден, подготвени сме за необявени посещения от гости. Единствената трудност е осигуряването на продукти в идеални условия. За щастие има много начини да съхранявате храната добре в кухнята, а повечето модерни кухненски аксесоари изобщо не са скъпи.

Противно на външния вид, правилното съхранение на храната не е лесно. Всеки вид храна трябва да се съхранява по различен начин, за което най-често не сме наясно. И така, как опаковате храна? Къде да съхранявате наденица, месо или сирене? Как да се предпазите от листерии и плесенни плесени? Отговорите на тези въпроси бяха предоставени от експертите: Агнешка Ярош от Института по храните и храненето във Варшава, Марзена Павличка от Националния институт за обществено здраве и диетолог Агнешка Пискала. Вижте защо някои контейнери за съхранение на храни са опасни.

Добро утро TVN / x-news

Прочетете също: Кухненските прибори и тяхното място подред: как да организирате място за кухненски съдове в кухнята? >>>

Съхранение на храни: на първо място - правилното място

Повечето сухи продукти, като зърнени храни, брашно, тестени изделия, чай, са подходящи за съхранение при стайна температура. Такива условия се харесват и от домати, пресни краставици, южни плодове и хляб. Най-добре е да затворите хлабавата храна в затворени контейнери, което ще я предпази от влага и насекоми.

Прочетете също: Вакуумна опаковка на храна у дома. Ето най-доброто оборудване за вакуумно опаковане >>>

Ако контейнерите трябва да бъдат видими, е добре да ги хармонизирате стилистично и … да ги предпазите от пряка слънчева светлина. Когато търсите подходящ шкаф, е по-добре да изберете този далеч от фурната и съдомиялната машина (термичните устройства ненужно ще загряват храната). За да подобрите готвенето и реда, съветваме ви да групирате тематични продукти и да разделите интериора на шкафовете и чекмеджетата на по-малки парчета.

Още: Кухненски джаджи - избираме модерни кухненски аксесоари >>>

Когато купуваме колбаси, обикновено ги пакетираме в алуминиево или хранително фолио. Това е най-лошото възможно решение. В такава плътно обвита наденица се развиват слузести форми, които я развалят. Най-добрият начин да съхранявате наденица е да я поставите върху хартия за закуска или пергамент. Разбира се, можем да изберем и пластмасови контейнери - струва си да не забравяме първо да проверим дали те са одобрени за контакт с храна. Достатъчно е, че на дъното се появява характерен символ, състоящ се от чаша и вилица. От своя страна, след закупуване, почистваме и съхраняваме прясно месо само в стъклени съдове. Можем да ги покрием със залепващ филм или чиния, но най-безопасно е да ги съхранявате в стъклена или керамична чиния. Във видеото ще намерите експертни съвети относно съхранението на храни и влиянието на вредните вещества върху здравето ни!

Добро утро TVN / x-news

ГАЛЕРИЯ ЗА ИНСПИРИРАНЕ на мини килер

Съхранение на храни: второ - подходящи контейнери

Порцеланът и стъклото действат най-добре, защото не реагират химически с храната. Колкото по-тъмна, по-дебела е чашата, толкова по-добра е изолацията на продуктите. Пластмасовите опаковки трябва да бъдат одобрени за контакт с храна. Металните кутии и алуминиевите фолиа са подходящи само за сухи продукти (влажните ще започнат да се образуват, а в случай на кисели - могат да възникнат вредни реакции). Хранителна хартия и текстил са идеални за съхранение на зеленчуци, плодове.

Препоръчваме: Хранителни молци в кухнята: как да се отървете от хранителните молци? >>>

Съхранение на храни: трето - хладилно съхранение

Отделете готови за консумация храни от сурови в хладилника. Особено месото, рибата, яйцата могат да съдържат вредни за здравето микроорганизми. На горния рафт (температура 8 ° C) съхраняваме конфитюри и мляко. На средния рафт (4-7 ° C) има най-добрите условия за продукти с кратък срок на годност: като разфасовки, сирене, домашни ястия (но не по-дълги от 2-3 дни).

Прочетете също: Какво да вземете предвид при избора на модерен хладилник? >>>

За да ги предпазите от изсушаване, поставете ги в контейнери, които могат да се заключват. Долната част (7-10 ° C) има по-висока влажност, точно за зеленчуци, плодове и билки. Оставете ги да дишат. Не затваряйте плътно опаковката с маруля (нитратите могат да се трансформират в опасни нитрити). Билките ще останат свежи по-дълго, когато бъдат увити във влажна хранителна хартия. На страничните рафтове (10 ° C) поставете течни подправки, сосове, масла, сокове, яйца. Не трябва да пълните хладилника до ръба, той затруднява циркулацията на въздуха вътре в уреда.

Добро утро TVN / x-news

Как да подредим кухня? ФОТОГАЛЕРИИ

Вижте идеи за оформление на кухнята! В нашите галерии ще намерите вдъхновяващи снимки, които ще ви улеснят да подредите собствената си кухня.

Още: Кухни в ретро стил: 15 кухненски аранжировки с атмосферата >>>

Кухня с модерни, зелени сгради

Кухня в бяло и сиво - 5 вдъхновения

Кухня в провансалски стил

Категория:

Кухня