Водата, която тече от нашите кранове, може да бъде замърсена с много различни минерали, излишъкът от които е опасен за здравето. Тя обаче трябва да отговаря на стандартите, определени от Министерството на здравеопазването. И все пак не боли от време на време да изследваме проба вода в санитарен съд и да проверим какво наливаме в казаните си и в каква вода правим прането …
Наредбата на министъра на здравеопазването от 4 септември 2000 г. относно условията, които трябва да бъдат изпълнени от питейна вода и за икономически нужди, вода за къпане и правила за проверка на качеството на водата от органите на санитарната инспекция (вестник на законите № 82, т. 937) определя условията по отношение на питейната вода, извлечена от мрежови, местни и обществени кладенци, както и от частни кладенци, ако устройството снабдява повече от 50 души, то осигурява повече от 10 м 3 на ден или се доставя вода за търговски цели. Регламентът отчита насоките на Световната здравна организация и Европейския съюз, включително по отношение на съдържанието на хлор, желязо, манган и калциев карбонат във вода. Ако поръчаме тест на водата, която имаме в чешмата и се окаже, че нейното качество отговаря на тези условия, можем да сме спокойни за здравето си.
Мръсната вода е опасна за здравето
Някои разтворени във вода съединения не са безразлични към нашето здраве.
- никел, цинк и кобалт могат да причинят увреждане на черния дроб;
- медни, оловни и живачни съединения - са отговорни за увреждане на бъбреците;
- арсен и радиоактивни елементи причиняват рак;
- бисмутът и сурмата увреждат капилярите на кръвоносната система;
- прекомерното количество нитрати може да причини рак на стомаха;
- хлорът, използван за дезинфекция на водата, влошава вкуса й и води до образуването на канцерогенен халометан;
- продължителното пиене на вода с повишено съдържание на желязо причинява промяна в цвета на кожата, увреждане на панкреаса, води до цироза на черния дроб, рак и хипертония;
- излишъкът от манган се натрупва в черния дроб, панкреаса, червата и бъбреците, като насърчава болестите на Паркинсон и Базедов.
Инфекциозните заболявания могат да се разпространят чрез вода: бактериална дизентерия, коремен тиф, салмонела. Във водата може да има и яйца от паразити.