Вакуумното опаковане на храни и дрехи има много предимства. Затова си струва да инвестирате в прилично устройство за вакуумно опаковане у дома. Можете лесно да си купите контейнери, чували, буркани, торбички, предназначени за това, и да съхранявате както храна, така и дрехи в тях.
Вакуумното опаковане на храни и дрехи изобщо не е сложно, тъй като за тази цел има все повече устройства. На пазара има специални домакински уреди като вакуумни опаковки и различни видове контейнери, чували, буркани за опаковане на храна, дрехи и друг текстил. "Извличането" на въздух наистина отнема само момент. В зависимост от това, което искаме да скрием, използваме помпи (ръчни или електрически), специални машини или обикновена прахосмукачка. Плюсовете и удобството на такова съхранение във вакуумни контейнери могат да се почувстват както в чинията, така и в килера или в движение.
Прочетете също: Съхранение на храни: ние избираме кухненски аксесоари и съдове за съхранение на храни >>>
Опаковка за вакуумна храна
Въздухът, особено кислородът, без който не можем, не обслужва хранителните продукти най-добре. Според диетолозите кислородът е един от факторите, влияещи върху развалянето на храната. За съжаление, той е отговорен за гранясалите мазнини, промяната на вкуса и окисляването на витамините, включително С и Е и дори за мухъл. Ето защо, вакуумиране опаковане на хранителни продукти, ние удължаваме тяхната свежест и значително.
Вижте също: Как да замразите плодове и зеленчуци >>>
Влакнатите с вакуум влажни продукти (сушено месо, месо) не изсушават, разхлабените стоки, като захарта, не се къдрят, а кафето не губи аромата си (подобно на други ароматни продукти). В допълнение, те не абсорбират миризми от други продукти, които съхраняваме в хладилника.
Примери за време за съхранение на вакуумирани хранителни продукти съгласно Fresh Concept:
- охладено червено месо - до 9 дни
- охладена риба - до 5 дни
- наденица - до 25 дни
- твърди сирена - до 60 дни до 20 дни
- зеленчуци - до 10 дни
- замразено месо - до 20 месеца
- замразена риба - до една година
Вакуумни опаковъчни машини и под бутилки: в какво да опаковаме храна?
Хранителните продукти могат да бъдат поставени в пластмасови или стъклени контейнери за вакуумно опаковане. След плътно затваряне въздухът се извлича от тях с помощта на ръчната или електрическата помпа, включена в комплекта. Можете също така да вакуумирате пакетирана храна в специален филм. В този случай се нуждаете от заварчик (машина за вакуумно опаковане) с функция за изпомпване на въздух. Това се прави по прост начин: първо трябва да измерите подходящото парче фолио и след това да заварите от едната страна - устройството най-често информира за завършената работа, използвайки изгаряне (червено и зелено) или гасителни диоди. След като поставите продукта, трябва да поставите фолиото с пакета обратно във вакуумния уплътнител, да изпомпвате въздуха и да заварявате от другия край. Устройството е малко и много ефективно. Продуктите, опаковани с вакуум, могат да се съхраняват в хладилника или шкафа, да се вземат със себе си на пътуване и дори да се изпращат в чужбина. Струва си да добавим, че все по-често в такива филми - във вакуум - месото се маринова (макар и не само), а след това се готви в специални бавни готварски печки (техниката sous-vide означава "без въздух" и се състои в "готвене" на вакуумно запечатано месо или риба във фолио при подходяща температура с водна баня). Има също и вакуумни съдове за готвене и специални капаци, които можете да съпоставите със собствените си тенджери и буркани, за да изтеглите въздух от съдовете. Продуктите с пакети с вакуум могат да се пекат и във фурни с програма за печене на пара.
Също така препоръчваме: Съхранение на храни: какви грешки обикновено правим при опаковане на храна [ВИДЕО] >>>
Как да вакуумирате опаковката на дрехи и спално бельо?
В много домове има зимни и летни версии на дрехи, които се подменят през сезона. Ако гардеробът е малък и няма достатъчно място, добре е да вакуумирате такива неща, особено дебели пуловери, юргани, одеала и дори зимно облекло. Благодарение на това се създават малки, спретнати опаковки, които лесно се вписват в гардероби и складови помещения, а освен това дрехите, съхранявани във вакуум, не са изложени на молци и прах. В продажба има чували за вакуумна опаковка с различен капацитет, така че размерът им е лесно да съответства на размерите, например рафтове, на които ще ги поставим. Пластмасовите торбички за вакуумно опаковане на неща са оборудвани със специални "плъзгачи", които им позволяват да се отворят и след това да се затворят, а някои също и с закачалки, затова могат да висят в гардероба. След като поставите нещата и затворите торбата с прах, поставете края на прахосмукачката в специален отвор и го включете. В дупката има възвратен клапан, така че не е нужно да затваряме или спираме нищо, да пуснем отново във въздуха, защото той се затваря след изпускане на въздуха.
Просторни гардероби за съхранение на дрехи и аксесоари - вижте ФОТОГАЛЕРИИ
Удобният и просторен гардероб е основата във всеки дом. Вижте вдъхновяващи фото галерии от гардероби, които ще отговарят на всеки интериор и ще побират всяко количество гардероб.
Шкафове за плъзгане в различни стаи - вдъхновения
Шкафове по поръчка или гардероб в гардероб: 10 идеи
Гардероби, гардероби, системи за съхранение на дрехи