Кошът за отпадъци трябва да е в зоната за миене. Най-често се поставя в шкаф под мивката и в непосредствена близост до съдомиялната. Подобно разположение дава възможност да се поддържа ергономична и логична последователност от дейности, които следват една след друга. Това може да бъде изхвърляне на органични отпадъци от чинията преди измиване в съдомиялната машина или опаковките от зеленчуци, които мием в мивката. Кошът за боклук, макар и да изглежда като незначителен елемент от кухнята (дотолкова, че е маскиран зад предната част на шкафовете), всъщност може да се превърне в изненадващо модерна джаджа с интересен външен вид.
Кошчета за боклук в кухнята - кратка история на разделното събиране на отпадъци
За нуждите на разделянето и рециклирането на отпадъци са създадени много видове системи за сортиране на боклук и контейнери и кошници, за да се улесни тази задача. В началото на 20-ти век в Шарлотенбург (преди районът да бъде включен в административните граници на Берлин) е широко разпространена система за сортиране на кухненски отпадъци. Жителите получиха три контейнера за събиране на пепел и дребни отпадъци, кухненски органични отпадъци и т. нар. търговски отпадъци – хартия, стъкло, парцали и метал. Това разделение позволи по-нататъшно управление и използване на отпадъците. Първоначално кофи или метални контейнери служеха за кофи за боклук. В плота на кухнята във Франкфурт (която е прототипът на модерната кухня, проектирана през 1926 г. от Margarete Schütte-Lihotzky) имаше отвор, през който органичните отпадъци можеха да се изхвърлят в подвижен контейнер.Съвременен пример за технологична иновация в областта на разделното събиране на отпадъци е изобретението на полските инженери. BIN-e, както беше наречен, е интелигентен, саморазделящ се контейнер, който независимо сортира отпадъците в групи и се използва главно в офиси.
Кухненско кошче за боклук и неговата функционалност
Кошите за отпадъци са направени от различни материали. В тях преобладават пластмаса и стомана, които осигуряват лесно почистване на кошчето; обаче ще срещнем и кошници, направени например от дърво. Свободно стоящите кошници, предназначени за излагане в кухнята, могат да имат капак на панти, отварящ се с натискане на ръката от горната част на съда. Второто решение е лесният за управление механизъм с крачен педал. Капакът на кошчето може да се свали, за да смените торбата или да почистите кошчето. Кофите за сегрегиране на отпадъци са оборудвани с отделни камери за сортиране на отпадъци на хартия, метал и пластмаса, стъкло и смесени отпадъци. Поради неравномерното пълнене на отделните камери (например рядко изваждаме стъкло), производителите предлагат модели кошници, в които отделните камери се различават по капацитет.
Модерно кошче за боклук
Кошчето за боклук може да бъде елемент от интериорния дизайн - джаджа, която ще привлича окото. Интересна идея са дизайнерските кошчета за боклук – например футуристичен, наподобяващ ракета SpaceBoy на марката Wesco. Формата му препраща към американския стил от 50-те години на миналия век - ерата на изследването на космоса и очарованието от бъдещето. Изработена от прахово боядисана стомана, предлага се в 10 цвята и има капак, който се отваря чрез натискане. Друг пример за добър дизайн е кошът Bin Bin, първият дизайн на Essey, наподобяващ смачкана хартиена чаша. Въпреки че формата му подсказва съдба - изхвърляне на хартия, превръщане в кошче за боклук в офис помещения - той може да работи добре в минималистична, модерна кухня.
Кухненски кошчета под мивката
Традиционното разположение на кошчето за отпадъци в кухнята, т.е. в шкафа под мивката, има много предимства. Първият е да ограничите видимостта на боклука - просто затворете шкафа.Това е и решение, което гарантира по-голяма безопасност за малките деца от свободностоящата кошница (особено отворена), която може да заинтересува най-малкия член на домакинството със своя гланц или цвят. Допълнително предимство е използването на ограничено, трудноизползваемо пространство до коша за отпадъци (между другото и поради наличието на сифон). Системните решения, предлагани от много производители, включват чекмеджета за кошчета за отпадъци и сортировчици, монтирани в готови чекмеджета. Струва си да се интересувате от такива строителни елементи още на етапа на проектиране на кухнята.
