Обикновеният киселец е многогодишно растение, принадлежащо към семейство Плетени (Polygonaceae). В Полша расте диво и също се култивира в градините като зеленчук (зелените му листа са годни за консумация; листата на дивия киселец са по-кисели, а листата на култивирания киселец имат по-деликатен вкус).
Див киселец - описание
Обикновеният киселец достига от 30 до 100 см височина. Листата на киселеца са големи, зелени, кожести, ланцетни, разположени на дълги дръжки. През есента стават червеникаво-жълти. Киселецът произвежда дълбок, месест основен корен и дебели коренища.Често създава коренови издънки.Обикновеният киселец цъфти от юли до август.Дребни и невзрачни зеленикави цветове са събрани в едри съцветия - метли.
Киселец - отглеждане
Киселецът вирее добре на слънчево място, но може да се отглежда и на леко засенчено място. Плодородна, глинеста и влажна почва е най-добра за киселеца. Отглеждането на киселец е лесно. В допълнение към системното плевене и премахване на издънките на съцветия (те влияят неблагоприятно върху развитието на младите листа), киселецът не се нуждае от други грижи. Може да расте на едно място четири години.
Отглеждане на киселец от семена
Киселецът най-често се отглежда от посев. Семената се засяват през пролетта или август директно в земята, на редове през 20 см. След поникване растенията трябва да бъдат отрязани, оставяйки 10-12 см между тях. Листата на засетия през пролетта киселец се прибират след 8-12 седмици, а през август - на следващата година.Листата се берат системно, докато растат, като се откъсват от растението в основата. Киселецът може да се размножава и чрез разделяне на обрасли растения през есента.
Киселец - витамини
Киселецът съдържа фибри, протеини, въглехидрати, витамини А, В и С, фолиева киселина, минерални соли и много оксалова киселина. Киселецът е устойчиво на замръзване растение. Освен това е устойчив на болести и вредители. Поради високото съдържание на оксалова киселина, не трябва да ядете много киселец.
| Позиция | |
|---|---|
| Декоративно растение с | листа/иглички |
| Влага на почвата | |
| Позиция | |
| Височина | 30cm - 1m |
| Цветна дата | VII - VIII |
| Категория | Зеленчуци |
| Поливане | среден |
| Цвят на листа/иглички | зелено |