Спанакът е едногодишно растение и ценен зеленчук, който образува розетка от листа.
спанак
Спанакът се отглежда най-добре на по-тежки, песъчливи глинести, плодородни, некисели и относително влажни почви с неутрална реакция. Отглежда се през първата или втората година след оборския тор (в първия случай не е необходимо да подхранвате растението допълнително с минерални торове). Мястото за отглеждане на спанак трябва да е слънчево и тихо.Спанакът е растение с дълъг ден - през лятото, когато температурата е по-висока и има по-малко влага, той пуска много съцветия и губи стойност. Спанакът е страхотен като предварителна или последваща култура.
Спанакът може да се засява в земята на три дати:
- 1 - края на март или началото на април за прибиране на реколтата края на май, началото на юни,
- 2 - началото на август за есенна реколта през октомври и ноември,
- 3 - В края на август или началото на септември, устойчивите на замръзване сортове могат да бъдат засети за прибиране на реколтата през април-май на следващата година.
Изберете правилния сорт спанак за всяка дата на прибиране на реколтата. Спанакът се засява на редове на разстояние 20 см, на около 2 см дълбочина. При твърде гъсто засяване спанакът трябва да се спре след поникването, като се оставят растенията на разстояние 5-10 см. По време на растеж спанакът системно се плеви и полива. Също така трябва да разхлабите почвата около растенията. Спанакът се прибира 6-8 седмици след сеитбата, като се отрязват листните розетки. Листата на спанака съдържат витамин А (най-много от всички зеленчуци), витамин С, В1 и В2, Е и минерални соли: желязо, калий, фосфор, магнезий, натрий, йод и фолиева киселина.Спанакът е с ниско съдържание на калории. Може да се консумира прясно или след преработка. Листата от спанак също могат да бъдат замразени.
| Позиция | слънчево |
|---|---|
| Влага на почвата | средно мокро |
| Категория | Зеленчуци |
| Поливане | среден |
| Цвят на листа/иглички | зелено |