Крушата е дърво от семейство розови (Rosaceae). Родът круши (Pyrus) включва 30 до 60 вида.
По време на близо 30 века отглеждане на круши са избрани няколко хиляди сорта, препоръчани както за любителско, така и за търговско отглеждане. В природата повечето видове растат в планини и планини, с изключение на Pyrus communis, който се среща в равнините на Централна и Източна Европа.
Крушово дърво
Крушата обича плодородни, пропускливи и топли почви с леко кисела реакция. Дървото достига до 20 м височина, често има изкривен ствол. Живее до 150 години. Короната обикновено е развита от едната страна, куполообразна при по-старите дървета.Дървесината не е разграничена на беловина и сърцевина, червеникаво-кафява, с ясно видими годишни пръстени, твърда и тежка.Листораст твърд, ъгловат в горната част, леко извит. На по-старите издънки има дълги, разклонени тръни с къси издънки.Листата са усукани, заострено-яйцевидни, твърди, фино назъбени, с 8 двойки странични жилки, леко изпъкнали отдолу, лъскави, тъмнозелени отгоре; по-светъл от долната страна, гол. Дръжките обикновено са по-дълги от листата.
Крушовото дърво се използва за производството на инструменти за рисуване, музикални инструменти (пиана), в мебелната промишленост, напр. за производство на шперплат и ламперия.
Реколта от круши
Крушата предпочита дълбоко обработена почва, богата на минерали. Мястото, предназначено за отглеждане на круши, трябва да бъде уединено и топло. За едно дърво трябва да се разпределят от 5 до 12 m2. Крушовите дървета растат най-добре на слънце. По-изгодно е да се засадят в espalier, тогава плодовете узряват по-добре и реколтата е по-богата.Правилното формиране ускорява плододаването на растението и подобрява здравето на дърветата, короната трябва редовно да се просветлява.Крушата не понася излишната вода, но по време на суша трябва да се полива редовно, но не много. В противен случай плодовете ще бъдат малки и не много сочни.Крушовите дървета, отглеждани в нашите градини, се размножават главно чрез присаждане.
Крушов цвят
Цветовете на крушата са бели с червени прашници, около 3 см в диаметър. Те се появяват едновременно с развитието на листата през април или началото на май. Крушата завързва плодове след опрашване с прашец от друг сорт. Така че не забравяйте за правилния опрашител (препоръчително е да засадите близо до друг опрашващ сорт).
Круши - крушов плод
Плодовете - круши - са разположени на дълги дръжки, в зависимост от сорта имат цвят от зелен до жълт, понякога с червен руж или изцяло червени. Плодовете са твърди, тръпчиви, съдържат множество склеренхиматозни клетки.Подходящи са за директна консумация, от тях се приготвят сокове и напитки, използват се и като добавки към сладкиши и други продукти. Крушите, в сравнение с други плодове, съдържат малко витамини и минерали (калций, калий, магнезий и фосфор). Етеричните масла в крушите им придават типичния аромат и вкус.
В Полша три сорта са най-важните в търговското производство: „Konferencja“, „Lukasówka“ и „Faworytka“. За любителско отглеждане най-полезни са ранните и устойчиви на болести сортове, като "Bonkreta Williams" , "Konferencja" , "Carola" .
Запознайте се със сортовете круши:
- крушово дърво 'Lukasówka'
- крушово дърво 'Lipcówka Colorful'
- крушово дърво "Red Favorite"
- grusza 'Конференция'
- крушово дърво 'Slap'
| Позиция | слънчево |
|---|---|
| Влага на почвата | средно мокро |
| Декоративно растение с | цветя |
| Декоративно растение с | плодове |
| Цветна дата | IV - V |
| Evergreen | Не |
| Височина | до 20м |
| Категория | Плодове |
| Цвят на цветята | бяло |
| Поливане | среден |
| Цвят на листа/иглички | зелено |
| Резен | повдигнато |
| Резен | неправилно |