Празът е популярен лучен зеленчук, използван като зеленчук или подправка. Празът е двугодишно растение, но се отглежда като едногодишно.
праз
През първата година на отглеждане празът образува луковици и листа (и двете части са годни за консумация), а през втората година върху дълго (до 200 см) съцветие се развива сенниковидно съцветие, съставено от розови или бяло-зеленикави цветя. След цъфтежа и образуването на семена растението обикновено умира. Празът, за разлика от лука, има обширна коренова система.
Праз - отглеждане
Празът расте най-добре на глинесто-песъчливи почви, плодородни, богати на хумус, с pH от 5,8 до 6,5.Растението трябва да има добро водоснабдяване. Мястото за отглеждане на праз трябва да е слънчево. Обикновено се отглежда през втората година след торене. Празът не трябва да се отглежда на едно място един след друг и след други луковични зеленчуци. Празът се отглежда от разсад или семена, засети в лехата през март или директно в земята през април.
След поникването на разсада ги подрязваме за първи път, като оставяме около 5 см разстояние между растенията, а след около 2 седмици ги пречупваме отново, като оставяме разстояние около 15 см. При разсадно отглеждане се засажда в лехи в края на май на разстояние 30 х 15 см. По време на растежа почвата на лехата трябва да се разрохква, плеви и напоява. През юли стръкът праз трябва да се поръси с пръст от повърхността на земята до основата на листата.
Праз - зеленчуци, които могат да се берат през зимата
Празът узрява от август до септември, но достига пълна зрялост в края на есента.Ранните сортове се берат в края на септември, средно ранните и късните сортове се берат през зимата или следващата пролет (тези сортове са устойчиви на ниски температури и могат да бъдат оставени в земята за зимата, само леглата трябва да бъдат покрити ). Тъй като почвата в градината често замръзва през зимата и прибирането на реколтата е трудно през този период, можете да изкопаете растенията през есента и да ги заровите в пясъка в хладно помещение.
| Позиция | слънчево |
|---|---|
| Влага на почвата | средно мокро |
| Категория | Зеленчуци |
| Поливане | много |
| Цвят на листа/иглички | зелено |