Според поговорката: "Закуската изяж сам, обяда сподели с приятел, а вечерята дай на врага си" , днес ще приготвим най-важното хранене за деня. От това зависи нашата активност и благополучие в продължение на много часове. Предлагаме няколко изпитани рецепти, решения и оборудване за улесняване на работата в кухнята.
ОТ ПРИРОДАТА Аксесоари с флорални мотиви, свежи цветя, подложки, подноси или дървени купи ще ви позволят да получите ефекта на закуска върху тревата. Рустик, пикник - целогодишно.
Според лекари и диетолози, първото хранене е най-добре в рамките на един час след събуждане (по този начин ще увеличим ниските нива на глюкоза, ще ускорим метаболизма и ще предпазим стомаха от възпаление).
Закуската трябва да е разнообразна, състояща се от продукти, богати на витамини, протеини, мазнини, прости въглехидрати - бързо засищащи глада и сложни - осигуряващи енергия за дълго време. За съжаление, нямаме време да празнуваме храната сутрин.
За да си спестите излишни нерви, струва си да си помогнете с кухненски аксесоари и малки домакински уреди като тостери, уреди за кисело мляко, пенообразуватели за мляко, таймери за яйца, кълнове, разделители на буркани в чекмеджета или чайници с цедки за чай
Предложение за феновете на Little My, Snufkin или Panna Migotka - комплект от 6 мини чаши Moomins Classic Arabia Finland. Порцелан, кап. 12 мл.
ПЕЧЕН ТОСТ С ПЪРЖЕНО ЯЙЦЕ
Необходими продукти (за 2 порции): 4 филийки хляб (за предпочитане пълнозърнест) или 2 парчета франзела, 2 резена сирене, 2 резена прошуто, 4 чери домата, 4 резена кисела краставица, 2 яйца, щипка сол, пресни кълнове от репички, слънчогледови кълнове и др.Начин на приготвяне: Наредете питката със сирене, шунка, разполовени домати и кисела краставица. Изпечете в сандвич машина. В сгорещен тиган с малко мазнина изпържете пържените яйца, посолете ги на вкус. Готови сложете на препечен хляб. Поръсете с кълнове.
Лъжица за мед, лъжичка за чай Trådlös, месинг, 9,99 PLN, IKEA.
ГРИЖА ЗА ВАШЕТО ЗДРАВЕ
Защо си струва да закусите? Как да си осигурим хубава фигура, добро състояние и да избегнем метаболитни заболявания? Отговорите не само на тези въпроси ще намерите в книгата на Рената Русняк „Първата закуска – как се хранят слаби хора“, Wydawnictwo BIS.
ХЛЯБ В ДОБРИ РЪЦЕ
Хлябът, поставен в найлонова торбичка, губи хрупкава коричка, няма какво да "диша" , така че мухлясва по-бързо. По-добре е да ги съхранявате в ленена торбичка. Екологично и естетически. На снимката. Zero Waste Usva от Lapuan Kankurit, 28x40 cm.
МЕКА ИЛИ ТВЪРДА?
Поставката за брънч улеснява варенето на яйца. Не само, че ги предпазва от напукване в тенджерата, но и ни предпазва от изгаряне (при изваждане на яйца от вряща вода или при охлаждане под течаща вода). Изработен е от неръждаема стомана - изглежда добре на масата.
Покълват за здраве!
Благодарение на мини оранжерията Gefu Bivita можете да имате свежи кълнове от репички или люцерна всеки ден. Просто поставете семената в специален съд с вода и изчакайте една седмица.
ПАЛАЧИНКИ С ПОРТОКАЛИ
Необходими продукти (за 10-12 броя): тесто - 1 чаша мляко, 2 яйца, 1 чаша пшенично брашно, 3/4 чаша газирана вода, щипка сол, щипка захар, 3 супени лъжици разтопено масло ; за сервиране - 2 портокала, 2 супени лъжици масло и мед, извара, захаросани портокалови корички.Начин на приготвяне: Смесете всички продукти за тестото. Оставете настрана за няколко минути (леко да стегне). Разбъркайте отново. Изпържете тънки палачинки в горещ тиган. Обелете портокалите старателно. Нарязват се на филийки и се запържват в маслото с меда. Готовите палачинки се намазват с извара, сгъват се на т.нар. пощенски плик. Гарнирайте с чаена лъжичка крема сирене, карамелизиран портокал и захаросани портокалови корички.
МИКРОВЪЛНОВ ГРИЛ
Искате ли специфична закуска? Тостове, гювечи, зеленчуци или дори бургери могат да се приготвят в специален тостер Lékué, който се поставя в микровълнова фурна. Скара ефект само за няколко минути. Без дим или миризма на изгоряло. Стомана, платинен силикон, феромагнитен силикон.
СЛАДКА ИЗПОВЕД
Пърженето на палачинки и палачинки във формата на сърце никога не е било толкова лесно. Просто използвайте десния тиган.
На снимката. Natural Selection на Skeppshult, стомана, чугун, буково дърво, за всички видове котлони.
ВИНАГИ ТАМ
В първия буркан в средния ред ще намерите ленени семена, а във втория буркан ще намерите ленени семена. Всеки ден едно и също, в перфектен ред благодарение на вътрешната система за организиране на чекмеджетата Ambia-Line от Blum. Рамките са изработени от стомана или висококачествени дървоподобни материали. Не се движат при отваряне и затваряне на чекмеджета. И техните напречни летви могат да се регулират, за да отговарят на размера на съхраняваните артикули.
ЕНЕРГИЧЕН КОКТЕЙЛ
Необходими продукти (за две порции): чаша пресни или замразени боровинки (за предпочитане био), голяма опаковка (около 30 dag) натурално кисело мляко, 300 ml прясно мляко - по желание безлактозно или бадемово мляко , банан, 2 супени лъжици натурален мед, заменими с 1/4 c.сок от ананас или ябълка без захар. Начин на приготвяне: Изплакнете и подсушете плодовете (оставете малко за украса на коктейла). Смесете в блендер с останалите съставки. Изсипете във високи чаши, поръсете с останалите плодове. Изпийте веднага след приготвяне.
ОБЛЕЧЕНА В СТОМАНА
Керамичната кана за чай Cozy Manto има подвижен корпус от стомана и филц, който предпазва напитката от бързо охлаждане.
Любителите на цвета в кухнята ще се влюбят в този разпенител за мляко.
Италианската традиция за приготвяне на кафе - в кана, на котлон. Малък размер, много вкус.
ДВОЙКА БУХ И КАФЕ В ЧАША
Вие сте само на един бутон от любимото си еспресо, флет уайт или американо. Кафемашината под налягане от серията Siemens EQ500 сама ще смели зърната, ще избере параметрите за варене, ще разпени млякото и след това автоматично ще почисти млечната система.Има само едно нещо, което ви очаква - да се насладите на кафето си.
КАФЕ СЪС ЗИМНА НОТА
Необходими продукти (за две порции): около 400 мл вода, 4 чаени лъжички прясно смляно кафе, половин чаена лъжичка подправки (кардамон, карамфил, джинджифил, анасон, канела, ванилова захар) или готови меденки подправка, 100 мл мляко, на вкус - кафява захар или натурален мед. Приготвяне: Сварете вода в тенджера. Изсипете кафето във врящата вода и разбъркайте. Добавете подправки. Гответе всичко на слаб огън за няколко минути, като разбърквате от време на време. Налейте запарката в чаши (може да я прецедите). Гарнирайте с разбито мляко, по желание добавете захар.
Заема малко място, пленява с естетиката на 50-те години и приготвя вкусно кафе. Пасивен нагревател и опора за чаши, накрайник за разпенване на мляко, налягане 15 бара.