На вратата на хладилника имаме всичко под ръка. Често, за удобство, поставяме там точно това, което намерим под него. Оказва се обаче, че вратата на хладилника не е непременно най-доброто място за някои продукти, напр. мляко и яйца. Къде да съхранявате яйцата в хладилника?
Мляко и яйца в хладилника - защо не ги държите на вратата?
Но как? - ти питаш. Все пак производителят специално е подготвил място там, например за горепосочените яйца! О, и млякото е перфектно. Експертите обаче са съгласни, че тези два продукта е по-добре да се съхраняват в хладилник.
Причина? Помислете за това: колко пъти на ден отваряте вратата на хладилника? Няколко, няколко пъти? А членовете на вашето семейство? След като ги отворите, колко време стоите и гледате вътрешността, защото не можете да решите какво искате да ядете? Точно!
Млякото и яйцата в хладилника не трябва да се държат на вратата му по две причини:
- Вратата е най-топлото място в хладилника
- постоянно са отворени, което излага продуктите, държани върху тях, на постоянни температурни промени
Резултат? И яйцата, и млякото ще останат свежи за по-малко време. Ако не искате да пилеете вече доста скъпата храна, трябва да намерите по-добро място за тях.
Къде да съхранявате яйцата в хладилника?
Най-доброто място в хладилника за яйца и мляко ще бъде най-студената му част, т.е. горният рафт или по-скоро задната му част. Тук трябва да съхраняваме както яйцата, така и млечните продукти, ако искаме да се наслаждаваме по-дълго на тяхната свежест и да имаме гаранция, че върху тях няма да се развият бактерии.
Прочетете също:
- Съхранение на храна: правила. Кухненски аксесоари и контейнери за съхранение
- Как да подредим килера? Добри начини за съхранение на храна