Кухненски забележителности

Anonim

Дорота забеляза гребена на гардероба в близкия магазин за антики. Беше в добро състояние, след почистване веднага стана хазната на домакинята. Съхранява бяло-розов английски фаянс в него.

Дорота е жена в Познан. Той работи в застрахователна компания, превръща се в жена с истински възрожденски интереси в свободното си време от професионални дейности

Тя произхожда от благородно буржоазно семейство в Познан, за три поколения в един и същи апартамент. Това ясно се вижда в нейната кухня и в цялата къща. Сувенирите се смесват с артикули, закупени на бълха пазари, което създава уникална атмосфера.
Моят апартамент: Появата на вашата кухня произтича ли от любовта към интериора?
Дорота: Да. Аз съм естет, обичам да се обграждам с хубави неща, особено с такива, които показват преминаването на времето. Подреждането им ми доставя голямо удоволствие.
ММ: Вашата къща изглежда, че не сте напуснали антикварни магазини …
Дорота: Не ги избягвам, но това са по-скоро бълхи пазари, много неща са сувенири на баба на баща ми.
ММ: Наследството на баба ви вдъхнови да събирате стари вещи?
Дорота: Знаеш ли, аз всъщност не събирам нищо. Е, освен може би английският розов фаянс. Той ме плени завинаги. Това е така: ще обичам нещо, търся подобни неща за известно време, а после … ще ми хареса нещо различно и ще започна отначало. Купувам неща, които ще ми хванат окото: след като е стар фотоапарат, друг път графин. Въпреки че чувствам
че камерите могат да ми отнемат вниманието по-дълго, вече имам две, трето око. Може би ще е колекция кой знае …
ММ: Снимате ли?
Дорота: О, да. Това е моята страст. Правя репортажи, пейзажи, портрети на цветя.
ММ: Да се върнем към вашата кухня. Готвите добре, това също ли е част от семейната традиция?
Дорота: Да, и се опитвам да я подкрепя в ежедневното домакинство. Аз съм традиционалист, затова готвя дълго време.
ММ: Казвате ли, че например вместо миксер използвате торти и кремове, за да направите дървени топки и макутри?
Дорота: Точно така. Не знаете ли, че приготвеното по този начин тесто е по-добре аерирано, по-пухкаво след печене?
ММ: Знам, но не се чувствам уморен, ако мога да натисна бутона …
Дорота: И това ми харесва, също като другите ръчни произведения. Самият аз подновявам много неща, давам им втори живот, понякога в съвсем различна роля. Моите инсталации от ръждиви боклуци, дантели, стари вестници и снимки също изискват търпение - имам го.
ММ: Изглежда, че също ви липсва фантазия и въображение. Дорота: Нямам време да правя всичко, което ме интересува.