Отлично рибено ястие за обяд или вечеря. Пъстървата, приготвена по този начин, може да бъде сервирана с руло, хляб или печени картофи.
съставки
- пъстърва
- масло
- клон на естрагон
- стрък мента
- оцветен пипер
- 5 домата
- супена лъжица масло
- лимон
- глава чесън
- морска сол
Метод на приготвяне
Изкормете, измийте и разтрийте рибата със сол и олио. Поставете стрък мента и супена лъжица масло. Поставете върху намаслена тава за печене, увийте с резени лимон, домати и нарязан чесън. Поръсете с шарен пипер. Поливайте щедро със зехтин и покрийте с алуминиево фолио. Поставете във фурна, предварително загрята до 160 ° С, за 20 минути. След това време махнете фолиото и печете още 7 минути, за да оставите рибата да покафенява.