Винаги съм се интересувала от кухнята - казва Магда. - С течение на времето съчетах тази страст с любовта към Далечния Изток, създавайки страницата Kuchniokracja.hanami.pl и профила Facebook.com/Kuchniokracja.
Завърших ориенталски изследвания, обичам да пътувам, японска керамика, импресионистични картини, мебели Bauhaus от съвременния период, ангажиране на книги, но най-вече … яжте!
Гответе със страст - Магдалена Томашевска-Болаек: Магда прави препечена филийка
Съчетавам работа във фирмата Hanami, занимаваща се с сътрудничество с Азия и изнасяне на лекции по изследвания на храните в Университета за социални и хуманитарни науки - казва Магдалена Томашевска-Болак от Варшава. - Занимавам се с изследвания на историята на кухнята, хранителна антропология, неврогастрономия, прогнозиране на тенденциите, дипломация и кулинарен туризъм. Популяризирам хранителната култура чрез лекции и кулинарни работилници. Автор съм на няколко книги за японската култура, включително Японски кулинарни традиции и японски сладкиши. За полските кулинарни пътеки бях награден в Китай в конкурса за кулинарна платформа Xinzhuyi. Имам и три номинации за тазгодишните награди на Gourmand World Cookbook Awards.