Пасхата е доста проста за приготвяне и вкусна. Сервира се за Великден, можете да приготвите с различни добавки, в зависимост от вашите предпочитания. Принадлежи към постоянен набор от великденски рецепти.
съставки
- 1 кг мазно бяло сирене
- блок меко масло
- чаша захар
- чаша 30% крем
- 3 жълтъка
- 3 яйца
- чаша сушени плодове (ядки, стафиди, кайсии, портокалова кора)
- пакет ванилова захар
Метод на приготвяне: Великденска пасха
Смесете сиренето с яйцата, жълтъците, маслото и сметаната. Прехвърлете в саксия. Бъркайте постоянно на слаб огън, докато се появят първите признаци на готвене. Охладете - за предпочитане разклатете със захарта, като в края добавите сушени плодове. Сложете цедка с марля, нанесете масата, заредете предварително и оставете за 12 часа на студено, за да изцедите суроватката. Можете да направите една пасха върху голяма цедка или гевгир или няколко по-малки.