Когато добавим парчета пушен бекон и минтая към традиционните шишчета, направени от червен пипер, лук и гъби, необичайни рибни шишчета.
съставки
- 30 dkg замразени минтай или други рибни филета
- 15 dkg малки гъби
- 2 глави лук
- 35 dkg пушена сланина
- 2 с. Л. Масло
- 1 шушулка червен пипер
- сол, черен пипер
Метод на приготвяне
Нарежете филетата и бекона на парчета - около 2 х 2 cm. Измийте гъбите, обелете, нарежете по-големите на половина. Измийте пипера, почистете го от гнездата на семената и нарежете на едри парчета. Нарежете лука на филийки. Пробийте бекон, риба, гъби, лук и чушки на свой ред на шишчета (или клечки за зъби) в шишчета. Поръсете със сол и черен пипер. Запържете в сгорещено олио или печете във фурната. Сервирайте с хляб.