При подготовката за зимата си струва да вземете предвид компота от касис, към който можем да добавим и други плодове. Вижте рецептата за компот от касис.
Проста рецепта за компот от касис и други плодове. Опитайте се да направите компота не само от кисели плодове - можете да добавите ябълки, круши или сливи.
Състав за компот от касис:
- френско грозде и всякакви плодове
- 40 даг захар за всеки литър вода
- по възможност карамфил на вкус
Компот, приготвен от касис и плодове: как да го приготвим
Зрели, но твърди френско грозде и плодове без костилки и семенни гнезда (малки цели, големи нарязани на парчета) се поставят доста плътно в варени буркани. Залейте плодовете с горещ захарен сироп, разтворен във вряща вода. Затваряме и пастьоризираме около 20 минути.