Kebabiki
Кайма, приготвена на клечка като кебап, т.е. предложение за барбекю.
съставки
- 500 г кайма (пилешкото е по-добро)
- шепа листа от мента
- 3 супени лъжици мед
- 1-2 яйца
- 1-2 супени лъжици галета
- 2 скилидки чесън, черен пипер и сол
- сос : 3 супени лъжици майонеза
- 2 скилидки чесън
- 3 супени лъжици мед
- 3 супени лъжици кетчуп
Метод на приготвяне
Начукайте ментата, добавете към месото, добавете мед, яйца и изцеден чесън - омесете масата. Добавете галета, така че масата да е твърда, но не суха. Така приготвената маса трябва да се покрие с шашликови пръчици (наполовина). Разбира се, колкото по-малко е месото на клечка, толкова по-бързо шишчетата се качват на скарата.
Добавете съставки, разбъркайте, оставете в хладилника за един час. След това можете да печете на скара и да се насладите на уникалния вкус.
Месна маса:
500 г кайма - домашните птици са по-добри,
шепа листа от мента,
3 супени лъжици мед,
1-2 яйца
1-2 супени лъжици галета,
2 скилидки чесън,
черен пипер и сол,
шашликови пръчици;
сос:
3 супени лъжици майонеза
2 скилидки чесън,
3 супени лъжици мед,
3 супени лъжици кетчуп