Гранитният тиган е не само функционален, но и естетичен. Перфектен е за индукция и има много полезни функции в кухнята. Открийте предимствата на гранитния тиган и научете как да изберете най-добрия.
Гранитен тиган Ballarini Torino
Когато подреждаме мечтана кухня, рано или късно ще трябва да решим да си купим тиган. Те могат да бъдат изработени от различни материали. Сред тях ще открием и тигани, наричани гранит. Така че нека да разгледаме тези практични кухненски аксесоари, като изброим техните предимства и недостатъци.
Как се правят гранитни тигани?
Гранитните тигани са отличен избор за домашни готвачи, които искат функционалност при използването на такъв инструмент, докато приготвят ястия. Ако заложим и на естетиката, покупката на гранитен тиган ще е хит.
Гранитните тигани (или точно казано, тиганите, покрити с гранитно покритие) обикновено са изработени от висококачествен алуминий или неръждаема стомана, която е защитена със специално минерално незалепващо покритие. Благодарение на покритието, подсилено с гранитни частици, гранитните тигани, както и тези от титан, са изключително устойчиви на надраскване или напукване.
Гранитен тиган - свойства и предимства
Покритието на гранитния тиган е незалепващо, което ви позволява да пържите ястия дори върху малко мазнина. Гладката повърхност също улеснява почистването на гранитния съд под течаща вода.В допълнение, храната, пържена върху гранит, не поема миризма, така че можете да се насладите на ненарушения вкус на приготвените ястия. Предимството на гранитните тигани е адаптирането на някои модели към използването на индукция и дори намираме такива, които не се страхуват от печене във фурната. Приликата на гранитните тигани с най-добрите титаниеви тигани не е случайна, но за разлика от тях, ние няма да платим много голяма сума за тях.
Недостатъци на гранитния тиган
Освен толкова много предимства на гранитния тиган, за съжаление, откриваме и някои съществени недостатъци. На първо място ще бъдем принудени да го почистим по класически начин – при гранитогреса можем да забравим за съдомиялната. Освен това гранитните тигани с по-дебело дъно са доста тежки.
Ако решим да си купим гранитен тиган, трябва да внимаваме за евтини имитации. Затова трябва да обърнем внимание на дебелината на дъното, която трябва да е до 4 мм. Трябва също така да не забравяме да проверим каква температура ще издържи даден гранитен тиган - за предпочитане над 250 градуса по Целзий.
