Прибори за хранене от неръждаема стомана, с покритие, сребро, титан - толкова много опции могат да ни замаят главите. Изборът на прибори за хранене не е толкова очевиден въпрос и всеки материал, независимо дали е неръждаема стомана или сребро, има своите предимства и недостатъци. Кои прибори за хранене са най-добри? Наистина ли сребърните прибори имат лечебни свойства? Ние отговаряме.
Изборът на прибори за хранене не е лесна задача. Приборите от неръждаема стомана са издръжливи, но среброто създава атмосфера на елегантност и лукс
Какво да запомните, когато купувате прибори за хранене?
Приборите за хранене от неръждаема стомана са издръжливи и устойчиви на износване, но сребърните лъжици и вилици изглеждат изключителни и идеални за партита. Изборът на прибори за хранене не е от най-лесните, но освен на материала, си струва да обърнете внимание и на други важни неща, преди да купите. На първо място, трябва да помислим колко голям комплект ни трябва. Обикновено комплект прибори за хранене може да бъде закупен в три варианта: 20 части за 4 души, 45 части за 8 души и 65 части за 12 души. Струва си да обмислите закупуването на по-голям комплект, за да разполагате с безплатни прибори за хранене в случай на необявени гости.
Ако имате нужда само от лъжици, вилици и ножове, няма смисъл да купувате целия комплект. Приборите за хранене могат да бъдат скъпи, така че преди да решим да ги купим, е добре да определим сумата, която искаме да отделим за покупката на прибори. Завършекът на приборите за хранене е също толкова важен. Дали ще изберем гланц или сатен (мат) прибори зависи от индивидуалните ни предпочитания, но донякъде и от интериорния дизайн.Приборите за хранене с високо гланцово покритие ще бъдат идеални за елегантен, модерен, класически и бляскав интериор. Сатенените прибори за хранене ще изглеждат добре в селски и минималистичен интериор. И какъв материал ще бъде най-добрият избор? Неръждаема стомана, покритие или може би сребро?
Прибори за хранене от неръждаема стомана, сребро, с покритие - кой е най-добрият?
Приборите за хранене от неръждаема стомана са направени от сплав от желязо, въглерод, хром и никел. Съотношението на последните два елемента определя здравината и качеството на продуктите от неръждаема стомана. Най-често срещаното съотношение на приборите от неръждаема стомана е 18/10, т.е. 18% хром и 10% никел. За съжаление, никелът е елемент, който може да причини алергии, така че страдащите от алергии, които искат да закупят прибори от неръждаема стомана, трябва да изберат тези с маркировка 18/0, т.е. без добавка на никел. Трябва обаче да сте подготвени за факта, че без никел приборите за хранене могат да се износят по-бързо, тъй като този елемент увеличава здравината и блясъка на сплавта.Приборите за хранене от неръждаема стомана са силно устойчиви на корозия, високи температури и киселини, но не трябва да се излагат на прекомерен контакт с много киселинни или солени продукти. Някои модели прибори за хранене от неръждаема стомана са покрити с PVD покритие, благодарение на което са не само издръжливи, но могат да приемат различни цветове, например черно, златно или медно. PVD приборите могат да се мият в съдомиялна машина и обикновено имат по-дълга гаранция от обикновените прибори от неръждаема стомана.
Сребърните прибори за хранене са квинтесенцията на елегантността, просперитета и стила. Когато купувате сребърни прибори, обърнете внимание на чистотата на среброто, което е изключително важно, особено при приборите. Колкото по-висока е фиността, приборите за хранене ще бъдат по-издръжливи и по-малко податливи на абразия и повреди. Най-добре е да изберете сребърни прибори проба 925, въпреки че 875, 850 и 800 ще са подходящи и за домашни съдове. Трябва да се внимава за сребърните прибори, защото занемарените могат да почернеят и да изглеждат много неестетични.След измиване с мек препарат, сребърните прибори трябва да се подсушат добре и да се поставят на тъмно и сухо място, може и да се увият в памучна кърпа. От време на време си струва да почиствате сребърните прибори със специален агент и мека кърпа. За съжаление сребърните прибори не могат да се мият в съдомиялна машина, нито с тях можете да ядете яйца, майонеза или морска риба. Среброто реагира много зле на серни съединения и може да стане черно при контакт с продукти, съдържащи този елемент. Противниците на сребърните прибори за хранене го критикуват за теглото, обемността и високата цена. От друга страна любителите на сребърните съдове обръщат внимание на бактерицидните и фунгицидните свойства на среброто. Следователно храненето със сребърни прибори е здравословно за човешкия организъм – при използването на този тип прибори се произвежда колоидно сребро, което има антибактериални и фунгицидни свойства и е силен естествен антибиотик. Според изследователите разбъркването на супата със сребърна лъжица или черпак може да удължи нейната свежест. Лечебните свойства на среброто определено си струва да се вземат предвид, когато планирате покупката на нови прибори за хранене.
Покритите прибори за хранене, понякога наричани посребрени, са измамно подобни на своите скъпи и тежки братовчеди. Платер е покритие на метални повърхности със слой от сребро или злато. Покритите прибори са чудесна алтернатива на сребърните модели, те са по-леки, по-удобни за използване и по-евтини. Покритите прибори за хранене превъзхождат среброто и по отношение на устойчивост на корозия и механични повреди. Въпреки разликите, те все още са покрити със сребърно покритие, което означава, че трябва да се грижим за тях като за чисти сребърни прибори, т.е. не мийте в съдомиялна машина, съхранявайте в тъмен и сух съд и почиствайте от време на време със специален агент.
Приборите от титан са измамно подобни на неръждаемата стомана, но титанът е сплав, която е по-издръжлива и по-лека от стоманата. Най-често туристическите прибори за хранене се изработват от титан, който трябва да е здрав и удобен. Титаниеви прибори са инвестиция от години, така че ако държим на практически неразрушими прибори, струва си да обмислим закупуването на модели, изработени от титан.
Алуминиевите прибори за хранене са били популярни в Народна република Полша. Днес алуминиевите прибори за хранене са нещо от миналото, въпреки че все още се използват в полските домове. Алуминиевите прибори за хранене са евтини и много леки. За съжаление, те също не са лишени от дефекти: на първо място, алуминиевите прибори за хранене лесно се повреждат, деформират и според изследователите могат да бъдат вредни за здравето. По-добре е да не използвате алуминиеви прибори, когато ядете киселинни или алкални продукти, защото тогава те могат да отделят нездравословни химични съединения. Затова избягвайте да използвате алуминиеви прибори за ястия с оцет, млечни продукти (напр. мляко) или кисели плодове (напр. боровинки).
Как да подредим кухня? Предлагаме!
