Целина е популярен зеленчук, отглеждан в домашни градини. Зърнохранилището, коренът на луковичната целина и върховете (перести листа с назъбени ръбове, растящи върху дълги, голи стъбла) са годни за консумация.
Целина
Целата вирее най-добре на почви, които не са много тежки, плодородни, с реакция близка до неутрална, богати на хумус. Не трябва да се отглежда на влажни, кисели почви или с твърде много калций. Целината се отглежда най-добре на слънчеви места.На по-бедните почви целината се отглежда през първата година след оборския тор, а на по-богатите - през втората година след оборския тор.Не отглеждайте целина на едно и също място едно след друго и след следните зеленчуци: магданоз, морков, лук, праз, копър.
Кореновата целина се отглежда от разсад. Най-добре е да закупите готов разсад с добро качество. Растенията се засаждат в земята, когато външната температура е над 12 градуса по Целзий - най-добре е да засадите след 15 май. Разсадът се засажда на разстояние 40 х 40 см (когато се отглежда заедно с предна култура) или 30 х 20 см (когато се отглежда без предна култура) Целината има големи нужди от вода. Когато е сухо, растенията трябва да се поливат през няколко дни, а през периода на растеж и развитие на корените (август-септември) е необходимо ежедневно напояване. По време на растежа премахвайте плевелите и разрохквайте почвата около растенията.Когато целината расте, листата и младите й корени могат да се откъснат и да се използват. Не премахвайте твърде много листа от едно растение, тъй като това ще направи корена по-малък. Целината съдържа витамини А, В1, В2, В6, РР, Е и С, както и аминокиселини.
| Позиция | слънчево |
|---|---|
| Влага на почвата | средно мокро |
| Evergreen | Не |
| Категория | Зеленчуци |
| Поливане | среден |
| Цвят на листа/иглички | зелено |